日常生活中我們離不開湯，尤其是牛皮癬患者在對身體營養補給的時候，湯就成了大家的首選。然而有些人喝湯存在着錯誤的習慣，那就是飯後喝湯，殊不知，錯誤的喝湯習慣，不僅達不到營養的吸收，還會導致身體發胖，所以說大家一定要警惕遠離以下7個喝湯的壞習慣。
湯的精華在湯，純喝湯就好。
「營養師解析」一般人認爲湯經過燉煮後，營養精華都在湯內，所以喝湯就好!其實，不管是煮雞湯、牛肉湯、魚湯等，就算是熬煮數小時，湯很濃郁，湯的蛋白質也只有約6%~15%，85%以上的蛋白質營養仍是在肉的本身，僅喝湯不吃肉很可惜。
用餐後才喝湯。
「營養師解析」西餐的出菜順序是先喝湯，再用主菜及副餐;中國菜則是把湯放在用餐後。由於此時多已吃飽了，再喝湯容易導致營養過剩，造成肥胖並且湯會沖淡胃液，影響食物的消化吸收。所以先喝湯比後喝湯，健康且有減重效果。
喝湯要喝滾燙的湯。
「營養師解析」的口腔、食道、胃黏膜高能忍受的溫度，在攝氏60度左右，超過此溫度容易造成黏膜損傷，愛喝熱湯會增加罹患食道癌風險。建議等湯稍涼再喝湯，較健康。
喝湯速度快。
「營養師解析」快速喝湯，等到意識吃飽了，可能已吃過量，容易導致肥胖。應該慢速喝湯，不但可充分享受湯的味道，也給食物的消化吸收有充裕的時間，並且提前產生飽腹感，不容易發胖。
愛喝湯，一餐可喝好幾碗。
「營養師解析」如果湯的種類是高熱量、高鹽份、高普林，則不能多飲，尤其是患有痛風、腎臟病及高血壓的人，應避開喝這些湯。一般人吃飯時可緩慢少量喝湯，以胃部舒適爲原則。
