牛皮癬飲食問題上確實應該注意，因爲很多食物都會使自己過敏，從而加重牛皮癬症狀，但是忌口的時候一定要正確，不要瞎忌口，要不會對身體帶來危害的。
在牛皮癬的治療和用藥期間，一般都需要患者忌口。牛皮癬患者大部分都是血熱之體，辣椒等辛辣食物都有可能誘發或加重牛皮癬，另外，魚蝦、蟹、海鮮、牛羊肉、肥肉等也是牛皮癬患者要少吃的。醫生一般都會告訴牛皮癬患者禁食辛辣刺激性等一些可能會加重牛皮癬病情的食物。飲食對牛皮癬的治療效果很重要，不能忽視忌口。
雖然要忌口，但是也要注意忌口的範圍不要太廣，以免營養不良。牛皮癬患者因爲不能吃一些食物可能會導致體內營養失衡，例如牛皮癬患者會出現大量脫屑，使皮膚中含有的蛋白質、維生素及葉酸等物質流失，甚至嚴重時牛皮癬患者會出現低蛋白血癥或營養不良性貧血等症狀。因此，忌口的同時，還要營養的攝入不食物平衡。
爲了對抗疾病，牛皮癬患者需要補充較多的蛋白質等營養物質，以降低牛皮癬患者體內蛋白質的消耗量，促使牛皮癬細胞的修復與再生。補充各種維生素，礦物質特別是富含葉酸、維生素E、維生素C、維生素B12、鉀、鋅、鎂等物質，這樣可以促進和維持牛皮癬患者的正常代謝。雞蛋、牛奶及其製品和豆類食品中都含有豐富的蛋白質。
