食物療法對類風溼關節炎患者非常重要。類風溼患者不僅要接受合理的治療，還要配備合理的飲食。但是在飲食方面，我們應該有一些禁忌和偏見。雖然飲食療法只是一種輔助作用的清單，它還可以起到疾病預防和治療的作用。類風溼關節炎患者應少吃脂肪等高脂肪食物。
飲食禁忌：
一。少喝咖啡、茶等飲料，並注意避免被動吸菸，這樣會加重關節炎的惡化。
二.少吃甜食，因爲它的糖分容易引起過敏，會加重滑膜炎的發展，而且容易引起關節腫脹和疼痛加重。
三。它可以食用動物血液、雞蛋、魚、蝦、豆製品、土豆、牛肉、雞肉、腱肉等富含組氨酸、精氨酸、核酸和膠原蛋白的食物。
四。少吃牛奶、羊奶和花生、巧克力、小米、奶酪、奶糖等含有酪氨酸、苯丙氨酸和色氨酸的食物由於它們能產生前列腺素、白三烯、酪氨酸激酶自身抗體和抗乳ige抗體等關節炎介質，容易引起關節炎的加重、復發或惡化。
五、少吃脂肪、高動物脂肪和高膽固醇的食物，因其產生酮體、酸、花生四烯酸代謝產物和炎症介質，可抑制T淋巴細胞的功能，容易引起和加重關節疼痛、腫脹、骨質疏鬆和關節損傷。
合理飲食要控制，類風溼性關節炎患者多爲慢性體質不足，所以飲食不宜過多，飲食應準時、適量，不要暴飲暴食，飢餓失調，飲食應以清淡爲主。飲食應高蛋白、中脂肪、低糖、高維生素、中熱量和低鹽。少吃多餐，少吃刺激性食物，多吃美味易消化的食物。日糧中碳水化合物、蛋白質和脂肪的比例爲3:2:1。宜多用植物油，少用動物油，動植物脂肪比爲2:1。沙拉油、玉米油、橄欖油、葵花籽油和魚油(不是鱈魚肝油)是首選。在飲食上，30%的早餐、40%的午餐、10%的下午餐和20%的晚餐適合熱卡發放。飲水量應根據病情和個人飲食習慣確定。
類風溼關節炎患者有很多治療原則，不允許隨意進食。一般風痹患者應使用洋蔥、生薑等溫熱發散的產品;風痹患者應使用胡椒、乾薑等溫熱產品，但不應受涼;溼痹患者應使用益米、黑豆等除溼產品;不同症狀的患者應該有不同的飲食原則，這叫對症治療，也叫對症飲食。
