每個女孩都希望自己是冰肌玉骨、膚若凝脂、雪膚花貌……然而，很多時候卻成了“雀斑女神”、甚至“斑點狗”……
雀斑是多發生於中青年人羣身體曝光部位，尤其是臉頰部的色素增加性皮膚病，影響人們的外在容貌。
現代醫學研究發現，影響雀斑發病主要物質是酪氨酸酶，環境中的日光、X線、紫外線可以激活酪氨酸酶活性，致使黑色素合成增多，堆積在表皮層，表現爲肉眼可見的色斑，活性越強，則雀斑出現越早，數量也越多。如果能夠抑制這種酶的活性，則能減少甚至消除雀斑。
當歸熱水提取物，可以選擇性的於小鼠的B淋巴細胞，是一種B細胞活化劑。這對增強人體免疫功能，防老抗衰有特殊的意義。另外，當歸還有抗維生素E缺乏的作用，而維生素E是有效的抗老劑。
現在治療雀斑的方法很多，其中很多都是片面追求快速祛斑，甚至採用一些極端的方法，不僅價格不菲，而且很多時候對患者的皮膚造成不可逆的損傷。實際上雀斑的治療不可能一蹴而就，必須從調節內分泌入手，才能從源頭上預防、治療雀斑。
想要“祛斑”的女神們可以在日常膳食中加入當歸，能夠補血、活血，可以發揮它祛斑、美容、抗衰的作用。筆者根據多年的臨牀經驗，給大家推薦兩款實用而且操作簡單的當歸藥膳。
功效：補益氣血、活血調經，對女性朋友養顏、美膚的功效尤爲顯著。
材料：鵪鶉蛋8-10個，當歸20克，紅糖適量
做法：
第一步：鵪鶉蛋加入清水煮熟，剝去蛋殼，放碗中備用；
第二步：當歸20克，加入300ml水，煮開後再煮10-15分鐘；
第三步：當歸湯中加入鵪鶉蛋，再煮5分鐘後，加適量紅糖調味，關火；
第四步：鵪鶉蛋在湯中浸泡20分鐘左右，即可喝湯吃蛋。
材料：當歸20克，生薑30克，羊肉250克，料酒、食鹽適量。
功效：溫中補血，祛寒止痛，尤其適合平時比較怕冷，經期小腹冷痛的女性。
做法：
第一步：生薑沖洗乾淨，當歸用清水浸軟，切片備用；
第二步：羊肉剔去筋膜，放入開水鍋中略燙，除去血水後撈出，切塊備用；
第三步：當歸、生薑、羊肉放入砂鍋中，加清水、料酒、食鹽，旺火燒沸後撇去浮沫，再改用小火燉至羊肉熟爛即成。
