昨天買的肉有點發臭了，這種有臭味的肉還能不能用來做臘肉呢？在做臘肉之前又需不需要將臘肉洗一遍呢？讓我們一起來看一下吧。肉有點臭味能做臘肉嗎不建議做。製作臘肉時儘量選擇新鮮的豬肉，這樣才能保證臘肉的品質，不建議使......

我前幾天自己醃製了一些臘肉，現在放在外面風乾了，請問臘肉晚上在外面風吹行嗎？臘肉晚上在外面風吹行嗎建議臘肉晚上還是要收回室內。大家晾曬臘肉時要注意，白天可以掛在陽光下，但是晚上放在室內，防止冷露影響晚上的口感，臘肉......

豬蹄營養豐富，味道可口。它不僅是常用菜餚，而且還是滋補佳品。蓮藕燉臘豬腳1、臘豬腳一個，用砍刀砍成大小塊一塊一塊小心洗淨。2、生薑切片，幹辣椒少許洗淨備用；洗淨的臘豬腳放入紫砂鍋內加入一鍋的清水還有幹辣椒跟薑片開......

一到臘月，我們很多地方都有吃臘肉吃傳統，那吃臘肉對身體有哪些好處和壞處呢？臘肉又一定要用煙燻才可以嗎？讓我們一起來看看吧。吃臘肉有什麼好處健脾開胃臘肉是有新鮮五花肉醃製燻烤而成，其在薰之前會加入食鹽、黑胡椒、丁......

臘肉是生活中十分常見的一種美食，深受廣大人羣的喜愛，臘肉的營養價值及功效？臘肉發黴了還能吃嗎？臘肉的營養價值及功效1、健脾開胃臘肉是利用各種香料醃漬後再經風乾或熏製而成，味道醇香、風味獨特，有開胃祛寒、消食等功效......

臘肉，是指肉經醃製後再經過烘烤（或日光下曝曬）的過程所製成的加工品，臘肉有點哈味怎麼處理？怎麼避免油脂或肉類哈喇味生成？臘肉有點哈味怎麼處理臘肉有哈喇味是脂肪被氧化的味道，一般最好不要食用。不過，可以切開看一下，裏面沒......

還有一個多月就要過年了，很多人的家裏都已經在開始醃製臘肉了，那醃臘肉一斤肉放多少鹽合適？醃臘肉一斤肉放多少鹽合適視天氣氣温來決定。醃臘肉一斤肉放多少鹽合適是需要根據當地的氣温來決定的，如果當地的平均氣温低於10......

很多人坐飛機喜歡帶一些土特產去外地或者帶回家，但是坐飛機是對攜帶的行李是有要求的，很多東西都不能上飛機，那臘肉能帶上飛機嗎？臘肉可以託運嗎？臘肉能帶上飛機嗎看你飛往的目的地。臘肉在國內是可以攜帶上飛機，肉類不屬於......

家裏還有五六年前熏製的臘肉，像這種臘肉的話還能再繼續吃嗎？那一般的臘肉在吃之前又需要先如何處理呢？讓我們一起來看看吧。五六年的臘肉能吃嗎不能。家裏的臘肉如果已經超過了一年的時間就不建議再繼續吃了，因為這種放置......

還有一個多月就要過年了，很多人的家裏都開始準備醃製臘肉了，那臘肉需要放太陽下曬嗎？臘肉要放太陽下曬嗎視情況而定。臘肉要不要放太陽下曬是具體需要根據當地的環境温度來決定，如果温度不高的話，那麼可以置於太陽下面曬，這......

臘肉是用新鮮豬肉熏製而成的，肉味鮮美，而且可以放很長時間，炒着吃非常下飯，那麼臘肉吃了有什麼營養呢？臘肉吃了有什麼營養臘肉中含有豐富的蛋白質，氨基酸，維生素，微量元素的，而且還能夠補充人體所需要的能量，為日常的生命活動中......

臘肉是很多人喜歡吃的食物，我平時也很喜歡吃，昨天買了一些臘肉回來準備炒菜吃，這次買到的臘肉好鹹啊，臘肉太鹹怎麼處理？醃臘肉一斤肉放多少鹽好呢？清水浸泡臘肉鹹了，可以在烹調前放入清水中進行浸泡，稀釋鹽分，浸泡的時間越長，鹹......

臘肉做好後顏色都比較深，那在醃製臘肉的時候要不要放生抽和醬油呢？醃製臘肉時不放白酒又行不行呢？讓我們一起來看看吧。醃臘肉要放生抽和醬油嗎不用。醃製臘肉時不需要放生抽和醬油，因為生抽和醬油中也含有很多鹽分，如果加......

臨近春節的時候，家家户户都會開始準備臘肉了，那麼，經常吃臘肉好嗎？長期吃臘肉會長胖嗎？一起來了解一下吧，歡迎閲讀參考。經常吃臘肉好嗎不好。因為臘肉是醃製食品，放置的時間也會是較長的，肉就不是那麼新鮮的，對身體健康也是不......

哈喇味是地方方言的一種稱呼，主要是形容食物變質時的一種味道，一般是指肉類食品。那麼，臘肉有哈喇味怎麼辦？臘肉有哈喇味還能吃嗎？臘肉有哈喇味還能吃嗎不能吃。哈拉味兒是脂肪被氧化的味道，氧化厚的油脂含很多致癌物質，最好......

臘肉在南方地區是非常常見的，有風乾的有煙燻的，而且口味也有很多種，不少人把臘肉買回家後不知道臘肉怎麼做好吃，那臘肉炒之前要煮嗎？臘肉炒之前要煮嗎臘肉炒之前是要煮一下的,因為乾的臘肉通常是比較硬的,所以必須要經過加......

臘肉常見的做法有煙燻和風乾兩種，那這兩種臘肉相比哪個更好吃呢？風乾臘肉和煙燻的臘肉哪個又更加健康呢？讓我們一起來看看吧。煙燻臘肉和風乾臘肉哪個好吃因人而定。煙燻臘肉是利用柴火燃燒時產生的煙和熱量的熏製使醃製......

第一次薰臘肉，有很多不懂的地方，請問薰臘肉吃之前怎麼處理？臘肉煙燻多久才好？煙燻臘肉需要煮一下嗎不需要。煙燻臘肉是不用水煮的，這樣才能保留煙燻味，在食用之前需要用熱水清洗乾淨表面上的灰塵雜質，最後再把臘肉切成薄片炒......

做臘肉的第一步就是用鹽醃肉，那10斤肉放一袋鹽會不會太鹹呢？醃臘肉的時候如果鹽不小心放多了又該如何補救呢？讓我們一起來看看吧。一袋鹽10斤肉會不會太鹹醃製臘肉對鹽的比例非常有講究，一般是1斤肉1兩鹽，醃10斤肉就是10兩......

臘肉是生活中常見的食物，其營養價值是很高的，但就是比較鹹，吃之前需要將其處理好，那臘肉吃前怎麼處理不鹹？一起看看吧！臘肉吃前怎麼處理不鹹處理方法如下：由於臘肉是一種醃製品，要是處理不乾淨吃起來會比較鹹，一般正常的清洗是......