腐乳中含有豐富的維生素以及多種微量元素，它能增進食慾、促進腸胃消化；它含有的維生素B12，能防止老年痴呆，還能有效降低血壓，減少高血壓患病機率。腐乳的原材料為豆類，其中含有大量的大豆異黃酮和不飽和脂肪酸，它們能預防癌......

臭豆腐，有北方和南方的不同類型，在南方又名臭乾子。其名雖俗氣、卻外陋內秀、平中見奇、源遠流長，是一種極具特色的漢族傳統小吃，古老而傳統，一經品味，常令人慾罷不能，一嘗為快。臭豆腐是腐乳嗎不是的。腐乳腐乳又稱豆腐乳，是......

説起鹹菜醬菜，最常見的就是腐乳了，吃飯的時候吃一點非常的開胃，也是很好的下飯食物，不過常見的腐乳是會過期的嗎？自制腐乳會過期嗎會過期。很多的食物還是需要密封才能很好的鎖住味道，最好的還是儘快的吃完，開過的腐乳在三個......

腐乳是中國傳統的食物了，腐乳是一種二次加工的豆製品，由於其高鹽、二次加工等特點，那麼腐乳吃多了有什麼不好？腐乳吃多了有什麼不好1、腐乳中鹽含量的問題一塊10克的腐乳(以含鹽量6%計算)含鹽0.6克，並不算高。所以只要吃得......

豬肉的烹飪方法有很多種，除了炒食，紅燒，燉煮，還可以用來做腐乳肉，適量的食用能幫助提高食慾，很是下飯，那麼腐乳肉是什麼東西做的呢?腐乳肉是什麼東西做的就是用豆腐乳以及五花肉搭配製作而成的，南方北方會有一定的差別，它的顏......

提起臭豆腐，很多人都嗤之以鼻，討厭它的臭味，還有腐乳、豆豉，都不太受歡迎。除了不討人喜歡的味道，大家普遍認為它們是不健康食品，這個就冤枉它們了。這些食物具有獨特的優勢哦。腐乳、臭豆腐、豆豉，都屬於以大豆為主要原料、......

最近幾年人們對腐乳的懷疑越來越多，認為它是黴菌發酵而來，吃了有害健康。那麼腐乳究竟是不是像傳言的那樣，有致癌的隱患呢？還能不能再吃了？原料純天然腐乳主要以黃豆為主要原料，先用其做成豆腐坯，然後接種黴菌進行發酵，然後再......

大部分人不知道腐乳有這功效腐乳通常分為青方、紅方、白方三大類。其中，臭豆腐屬“青方”。“大塊”、“紅辣”、“玫瑰”等屬“紅方”。“甜辣”、“桂花”、“五香”等屬“白方”。而這些區別，主要是做法的不同，下面我......

尿酸高是一件非常危險的事情，因為尿酸高會引起多種併發症，日常生活中可以多吃一些降尿酸的食物來保護身體健康。尿酸高有很多忌口的東西，那麼尿酸高可以吃腐乳嗎？尿酸高可以吃腐乳嗎尿酸高的人不能吃腐乳。尿酸高不能吃高......

豆腐乳是中國流傳已久的民間傳統美食，因口感獨特、鮮美，深受人們的喜愛，為了更好的瞭解豆腐乳，我們可以先了解下豆腐乳的好處和壞處。吃豆腐乳的好處增進食慾豆腐乳含有豐富的植物蛋白，經過發酵以後，蛋白質分解為各種氨基酸......

日前，有媒體報道稱，福州民警查酒駕時發現一名司機有酒駕嫌疑，但司機堅稱自己沒喝酒，只是吃了幾顆荔枝。昨天，南都記者就此進行試驗，結果顯示，這樣的情況確實存在。而除了荔枝外，蛋黃派、腐乳等也紛紛躺槍，在現場測試中，呼吸測得......

很多人愛吃腐乳，其實主要的原因是比較的開胃，但是對於大部分的人來説，最好的還是選擇在保質期內吃就是最好的，一起來看看吧！腐乳過期了還能吃嗎過期的食物是不建議吃的。會嚴重的損傷腸道，一次兩次看不到危害，時間長了影響還......

腐乳，是我國流傳數千年的民間美食。許多人喜歡——清晨，就着腐乳，喝一碗白粥。閒暇之餘，燉一鍋腐乳豬蹄，解膩又香濃。或者，來一份腐乳香煎五花肉，配上米飯。吃腐乳有什麼好處降低膽固醇腐乳，本身是不含膽固醇的。腐乳中含豐富......

再簡單的飯菜如果配上一小碟豆腐乳，一整頓飯的滋味都會鮮美起來，這是因為腐乳中富含氨基酸。儘管腐乳味道鮮美，但人們常常都認為腐乳是不健康食品，不建議經常食用，這是為什麼呢？一起來了解下吃腐乳有什麼壞處吧。吃腐乳=等......

腐乳是常見的發酵食品，其營養價值豐富，含有較高的蛋白質，是中國流傳數千年的特色傳統民間美食，但不知道做好的腐乳能保存多久呢？腐乳的保質期是多久打開的腐乳放在冰箱可保存半年左右。豆腐乳是發酵產品。豆腐經酵母發酵後......

腐乳是一種日常生活中最常見的一種食物，受很多人的喜愛，那麼腐乳的功效與作用有什麼呢？開胃消食豆腐乳含有豐富的植物蛋白，經過發酵以後，蛋白質分解為各種氨基酸，併產生酵母等物質，這些物質能夠幫助人體消化，增進食慾。控制血......

營養學家大力推崇的健康食品為何是它腐乳的營養價值有多高吃鹹菜可以調節胃口、增強食慾、補充膳食纖維，但其中的健康隱患也不少。新鮮蔬菜在醃製時，所含的維生素C幾乎會全軍覆滅，因而醃鹹菜的營養價值遠比鮮菜要低。更......

孕婦是非常偉大又很辛苦的，對於孕婦來説，有時不得不為了寶寶的健康，放棄一些自己喜歡吃的食物。那麼孕婦可以吃豆腐乳嗎？孕婦吃豆腐乳好嗎？孕婦可以吃豆腐乳嗎孕婦慎吃豆腐乳，不然對寶寶身體不好。但是最好是要少吃，因為含有......

腐乳是以豆腐為原料，經過微生物發酵後製成的，俗稱黴豆腐，這種食物適量的食用對身體健康有益，但是有的人看到腐乳上有白點，就覺得是黴變厲害了不敢吃，那麼到底腐乳上有白點可以吃嗎?腐乳上有白點可以吃嗎腐乳上面的白點屬於......

腐乳又稱豆腐乳，是中國流傳數千年的特色傳統民間美食，因其口感好、營養高，但聞起來有股臭味，腐乳過了保質期能吃嗎？腐乳過了保質期能吃嗎建議不要食用。1、開過的腐乳在三個月以內一定要吃完。2、腐乳開罐後要密封保存在陰......