食材裏脊肉500g捲心菜200g蒜6瓣花椒20粒麻椒20粒幹辣椒2個食用油適量豆瓣醬2大勺花椒粉1大勺辣椒粉1大勺1裏脊一塊洗淨備用裏脊一塊洗淨備用。2切薄片備用切薄片備用。放入少許澱粉，拌勻備用萵筍削去外皮洗淨備用萵筍......

食材青椒一顆瘦肉適量蒜適量姜適量葱適量料酒少許生抽少許澱粉適量鹽適量糖少許青椒洗淨，切塊狀備用；瘦肉切片，加入生抽、少許料酒、鹽和糖、生粉少許攪拌後醃製片刻；鍋內油熱後，放入葱薑蒜爆香；倒入醃好的瘦肉，翻炒片刻，倒入......

食材角瓜一個豬肉適量葱，姜，鹽，蠔油，適量料酒，幹澱粉，味素適量豆油適量胡蘿蔔少許1角瓜洗淨切成菱形片角瓜洗淨切成菱形片。2豬肉切片，加一點料酒幹澱粉抓一下豬肉切片，加一點料酒幹澱粉抓一下。姜去皮切絲，葱切絲備用。鍋中倒......

食材萵筍300克木耳10克瘦肉100克食鹽適量生抽適量澱粉適量準備好所需要的材料萵筍切成片木耳要先用水泡開先把肉片過一下油撈起備用燒開油鍋加入蒜片炒香，加入萵筍快速翻炒，加入少許的水蓋上鍋蓋煮上1分鐘加入肉片快速......

食材鮮冬菇150g當歸30g肋條肉100g葱花少許薑末少許油適量水澱粉適量雞湯適量鹽適量味精適量香油適量1將鮮冬菇擇洗乾淨，切片備用將鮮冬菇擇洗乾淨，切片備用。將當歸去雜、洗淨，切成片，放入潔淨紗布袋中，扎口，待用。肋條肉洗......

炒肉片、炒肉絲是大家經常做的家常菜，但很多人都有這樣的困擾：自己在家炒的肉總是太柴，不像外面飯館裏吃的那樣嫩滑爽口。炒肉片怎麼炒嫩1、切生肉的時候，要切斷肉的紋理，如順着紋路切，肉絲又容易發硬發韌。因此，有“橫切牛......

食材油炸豆腐500克瘦肉300克姜3片葱適量蒜1粒生抽適量玉米澱粉適量食鹽適量水適量白糖適量準備好所需要的材料用水、生抽、玉米澱粉、白糖做出一個生芡，備用瘦肉切片切好的瘦肉用油，食鹽，生抽醃10分鐘，備用葱切斷、姜、蒜......

水煮肉片是一道漢族新創名菜，屬於渝菜，是水煮魚的衍生菜，水煮魚起源於重慶渝北的一次廚藝大賽。因肉片未經劃油，以水煮熟故名水煮肉片。那麼你知道水煮肉片怎麼做好吃嗎?下面就一起來看看水煮肉片的做法。做法1.將雞蛋清......

水煮肉片是一道很美味的家常菜，鮮嫩的豬肉搭配上豆芽，雞蛋等一些食材，不但下飯，而且還有很好的營養價值，那麼水煮肉片的肉怎樣醃比較好比較嫩呢?水煮肉片是一道很美味的家常菜，鮮嫩的豬肉搭配上豆芽，雞蛋等一些食材，不但下飯，......

水煮肉片是一道川菜，味道鮮辣可口、百吃不膩、老幼皆宜，而且還具有補腎養血、滋陰潤燥的食療功效呢！食材主要食材：豬瘦肉300克。其他食材：豆芽200克，大油菜150克，豆瓣醬、辣椒碎、花椒、幹辣椒碎、食用油、鹽、澱粉、料酒、......

食材肉100克金針菇50克幹辣椒2個花椒10顆蒜頭2瓣澱粉2勺生抽3勺鹽一小勺將肉洗淨切成肉片，將澱粉生抽鹽倒入肉片中拌勻待用鍋裏放2小碗水燒開，放點鹽，下金針菇煮5分鐘也可以再放小白菜再煮2分鐘，撈起放碗裏，再放肉片在鍋裏......

很養生的一道菜，經常會在飯店吃到這個菜，因為裏面加入了百合價錢就提升了一個檔次，覺得不便宜的，確實是挺喜歡吃的，對身體也不錯，跟那麼多油膩的菜一起吃，也更清爽了一些。配料：西芹300克，枸杞30克，鮮百合3粒，鮮豬肉片200克。做......

食材香菇250克瘦肉100克香芹200克玉米澱粉適量糖適量生抽適量姜3片蒜1粒香芹、香菇買回來後洗淨，切成小斷，香菇切片瘦肉切片後用油、玉米粉、生抽醃20分鐘開鍋後先把姜、蒜炒香，再加入肉片炒至變色把香芹、香菇加入鍋內......

水煮肉片怎麼做好吃?水煮肉片是我們日常生活中比較常見的一道美味佳餚，不僅營養豐富，而且給人一種味蕾的享受。那麼你知道水煮肉片怎麼做嗎?水煮肉片的做法有哪些呢?今天小編就來推薦給你三種水煮肉片的美味做法，一起來......

受訪專家：中國註冊營養師北京南郊腫瘤醫院主管營養技師馬躍青原料：蘆筍1把，豬裏脊肉二兩，蛋清1個，彩椒1個，生薑、植物油、水澱粉、醬油、醋、生抽、鹽適量。做法：1.蘆筍去老皮洗淨，生薑去皮切絲，彩椒洗淨切絲。2.豬裏脊肉洗淨......

食材山藥一斤五花豬肉四兩把五花肉、山藥、圓葱、辣椒、葱姜這些食材準備好。洗菜、改刀、開始做開始炒前，把鍋燒熱放進油，油開後放進放入葱姜，葱姜一出味馬上把肉放入鍋中，用勺子把肉扒拉均勻這時再加入鍋裏一點水（這點水......

山藥、秋葵、肉片都是我們生活中常見的食物，可以搭配一起熬湯食用，那麼下面來看看山藥秋葵肉片湯的做法！食材準備秋葵120克、山藥1根、肉片70克、幹瑤柱1個、紅蘿蔔半個、適量薑片、澱粉、油、鹽、枸杞。做法步驟1.幹瑤......

扁豆含有多種維生素和礦物質，經常食用能健脾胃，增進食慾。夏天多吃一些扁豆有消暑、清口的作用。而關於扁豆的做法也有不少，下面為大家介紹肉片燜扁豆的家常做法。肉片燜扁豆的家常做法做法一：食材：瘦羊肉100克、扁豆150克......

也許有人還不知道竹筍也是一種可以食用的植物而且味道非常棒竹筍的營養價值非常高烹飪方法也非常豐富既可用竹筍來做湯也可燒菜。能做出許多誘人的美味佳餚。食材冬筍一個木耳適量肉片適量青蒜若干鹽、油、耗油適量先......

香菇菌蓋部分含有雙鏈結構的核糖核酸,進入人體後,會產生具有抗癌作用的干擾素。那麼糖尿病可以喝香菇肉片湯嗎？糖尿病可以不可以喝香菇肉片湯香菇，糖尿病人可以吃。因為有很多新鮮的香菇、新鮮的菌類還有膳食纖維，有利於......