在近日中國科學技術協會舉辦的“科學家與媒體面對面”活動上，中國工程院院士、北京工商大學副校長孫寶國介紹，有一種國外進口的嬰幼兒配方奶粉，其中的食品添加劑有46種。在這個“談添加劑色變”的年代，添加劑已被各種“流......

獼猴桃的營養價值是比較高的,所以,吃點獼猴桃對我們的肌膚也是非常的好的,你知道,獼猴桃為什麼久放不熟呢,這可急壞了小吃貨們,買了一箱獼猴桃,可是,就是熟的太慢了,想吃吃不到,真的是很納悶,獼猴桃是不是被加了添加......

最危害健康的食品添加劑1.鈉：比薩餅、外賣湯、番茄汁和熟肉等食物中含有大量鈉，過量食用會導致腦中風和心腦血管疾病。專家建議，普通成年人每天鈉的攝入量不應超過2300毫克，也就是一茶匙的量。2.反式脂肪：漢堡包、薯條和外......

近日，一份“含添加劑最多的零食排行榜”在網絡上流傳開來，引發不少消費者對過多添加劑的擔憂。記者走訪市場求證發現，方便麪、火腿腸、全麥麪包這三種食品所含的添加劑都在19種以上。最有“料”的當屬方便麪，麪餅、菜包、......

豆芽生產面臨標準之爭11月6日，《食品安全國家標準豆芽(草稿)》公佈，向社會徵求意見。這份草稿明確規定了6-苄基腺嘌呤、赤黴素、4-氯苯氧乙酸鈉和乙烯的殘留量標準。也就是説，允許在豆芽的種植中使用這些物質。可是，在《......

大家都知道，很多粉絲十分乾硬，在證實烹煮之前，是需要提前泡發的，但我不小心泡了一天一夜，請問還能吃嗎？粉絲泡了一天一夜還能吃嗎視情況而定。粉絲在吸水後，很容易滋生細菌微生物，也就是説，粉絲泡的時間長了，很有可能會出現變質......

在“六一”兒童節前後，商場、超市中的“兒童食品”火爆起來。許多家長反映，一些兒童食品，只是把包裝換了換，從配料到營養成份和普通食品都一樣。在某超市記者來到銷售兒童食品的專區，彷彿走進了童話世界。普通小糖丸的外包......

學校開學了，孩子們返校了。近日現代快報記者探訪了南京一些學校周邊的小店，發現五毛錢、一塊錢一袋的辣條、凝膠糖果等較為常見，而對於其來源，有些店家並不能説清楚。這種廉價的零食能吃嗎?是否會過量使用添加劑?營養專家......

6歲的南京小男孩東東(化名)今年剛上一年級，長得白白的，活潑可愛，誰見了都會忍不住去逗一下。和很多孩子一樣，東東一直以來就很愛吃零食。然而從去年4月份開始，東東的膝蓋附近開始出現一個個青紫斑塊，既不是摔的，也沒有撞到啥......

上海食安委：紅燒肉添加劑肉寶王配料不違規針對一些餐館用複合添加劑“肉寶王”給紅燒肉增香，引發消費者對其安全性的擔憂，上海市食品安全委員會辦公室副主任顧振華3日在“2012上海民生訪談”上表示，“肉寶王”的配料並不......

牛奶是我們生活中常見的食物，具有較高的營養價值，適量食用對人體的健康具有好處，那麼牛奶的添加劑有哪些？哪些牛奶沒有添加劑？牛奶的添加劑有哪些含乳飲料各位媽媽無需談“食品添加劑”色變，在正規超市購買的前提下，可以適當......

“食品添加劑在中國被妖魔化了，規範使用添加劑不會危害身體健康。”昨日，中國首屆OneHealth研究國際論壇在廣州召開，論壇由中山大學、華南農業大學、病原微生物生物安全國家重點實驗室和杜克大學(美國)主辦，中山大學公共......

食品添加劑是指食品在生產、加工、貯藏等過程中為了改良食品品質及其色、香、味，改變食品的結構，防止食品氧化、腐敗、變質和為了加工工藝的需要而加入到食品中的天然物質或化學合成物質。那麼，食品添加劑的危害有哪些呢......

美國一項最新研究説，二氧化鈦這種常見的食品添加劑雖然被認為無毒，但長期攝取它也可能會損害人體小腸細胞吸收營養物質和抵抗病菌的能力。美國賓厄姆頓大學等機構的研究人員在新一期學術刊物《納米影響》上發表報告説，他......

央視最新一期每週質量報告調查發現不少學生喜歡光顧校門口各類廉價的垃圾食品，這種現象在廣州同樣存在。不少商家為了銷路一味迎合孩子對色香味的需求，在兒童食品加工過程中使用各種添加劑。但家長和孩子對這些食品中添......

三九養生堂10日從國家食品藥品監督管理總局獲悉，在我們吃的食品中很多都是被添加了食品添加劑的，有的添加劑是為了防腐，有的為了添加顏色，可是最近國家食品藥品監督管理總局發佈了本年度第二階段19類食品及食品添加劑的監......

記者發現，兒童零食都含有不少食品添加劑。以一款1元的重慶風味辣條為例，其中食品添加劑就含有8種，其配料表依次為麪筋、麪粉、水、植物油、白糖、味精、食用鹽，天門冬酰苯丙氨酸甲酯、環己基氨基磺酸鈉、食用香精等。早在......

受訪專家：美國普渡大學農業與生物工程系食品工程博士雲無心吉林省讀者孫女士問：我發現，現在市場上很多食鹽加了食品添加劑，有人説原因是“商家為了降低成本、延長保質期……”想問問專家，這是真的嗎？答：食鹽中加入的添加劑，往......

市面上的牛奶品種繁多，成分複雜，寶媽們在挑選時有沒有注意以下這些問題呢？選牛奶注意添加劑牛奶對孩子的健康成長起着重要的作用，“每天一斤奶，強壯中國人”這句廣告深入人心。很多麻麻為了讓孩子長得強壯、健康，總想方設法......

如果你留意街頭，一定會發現有許多大大小小的滷菜店。滷菜因為色澤鮮豔誘人，味道香醇軟熟，葷素皆有，即買即食，受人們喜愛。很多上班族都喜歡下班了買點滷菜以解決晚上所需，不少人還把它當作看劇零食，滷鴨頭、滷鴨脖甚至滷藕，都......