很多蔬菜都有一定的減肥作用，洋葱也是一種比較常見的蔬菜，很多人都喜歡吃，那麼洋葱可以減肥嗎？
有一定的減肥作用。
洋葱是一種常見的蔬菜，肉質柔嫩，汁水豐富，辣味較淡，可以生食，可以炒食，洋葱中幾乎不含脂肪，是一種熱量低纖維高的蔬菜，減肥期間食用可以增加飽腹感，減少其他高熱量食物的攝入，另外其中含有的谷胱甘肽、檞黃素等成分具有較強的抗氧化作用，可以提高肝功能，促進脂肪代謝，因此洋葱是具有一定的減肥功效的。
50-100克。
洋葱雖然具有一定的減肥作用，但是也不宜過多食用，洋葱內含有較多的揮發性氣體，若是食用過多容易引起脹氣，還會導致老是放屁，影響工作和生活；另外，洋葱是一種温性食物，食用過多容易出現上火症狀，引起口乾舌燥、口腔潰瘍、咽喉腫痛等不適，一般建議減肥期間洋葱吃50-100克左右即可。
因人而異。
洋葱畢竟只是一種食物，減肥作用比較有限，只能起到輔助減肥作用，因此吃洋葱減肥需要較長的一段時間才能看到效果，有的人羣甚至可能食用很長一段時間都沒有明顯作用，而且食用洋葱減肥期間，應當還要配合其他飲食控制以及合理運動才能起到比較好的減肥效果。
材料：洋葱一個，蜂蜜、醋、粗鹽各適量。
做法：
1、將洋葱洗淨，去皮，切成薄片，放入冷水中浸泡一會兒，瀝乾水分備用。
2、將醋和鹽放入砂煲中，稍稍加熱，然後放入蜂蜜攪拌至溶化。
3、待其自然冷卻後將洋葱放入，然後置於冰箱冷藏一週後即可食用。
4、早晚各一次，一次約50克。
材料：洋葱、火腿腸、食鹽、醬油、醋。
做法：
1、洋葱洗淨，去外皮及兩頭，切絲備用。
2、火腿切薄片備用。
3、將洋葱和火腿裝入盤中。
4、加入食鹽、醬油、醋拌勻醃製10分鐘後即可食用。
