首先準備好食材，土豆兩個、生粉（玉米澱粉就可以）、黑胡椒粉、小香葱，如圖所示。
把土豆洗淨去皮，然後切成塊，如圖所示。
然後把土豆放蒸鍋裏，大約15分左右，蒸熟為止，如圖所示。
把蒸熟的土豆，加點生粉，再加點鹽，在加點黑胡椒粉，如圖所示。
把熟土豆搗碎，擦成土豆泥，然後把它團成圓形，如圖所示。
不粘鍋的倒油，油熱後再把圓形土豆泥壓扁，放入不粘鍋裏煎，要開小火或者中火，如圖所示。
1一面煎好，再煎另一面，如圖所示
一面煎好，再煎另一面，如圖所示。
等兩面都煎好了，就可以關火裝盤了，如圖所示。
