糯米是很多人都喜歡吃的一種食物,糯米的吃法有很多種,而且糯米還有很高的營養價值,關鍵是它還適合很多人吃,糯米與其它食物搭配還能美容養顏,下面讓我們一起來了解了解吧!
糯米的營養價值
1、美容益壽、舒筋活血
糯米制成的酒,可用於滋補健身和治病。可用糯米、杜仲、黃芪、杞子、當歸等釀成“杜仲糯米酒”,飲之有壯氣提神、美容益壽、舒筋活血的功效。糯米制成的酒,可用於滋補健身和治病。
2、補腦益智
還有一種“天麻糯米酒”,是用天麻、黨蔘等配糯米制成,有補腦益智、護髮明目、活血行氣、延年益壽的作用。
3、禦寒
糯米還有抵禦嚴寒、為身體增加熱能的作用。糯米也可以治療氣虛所致的出汗多、氣短現象。
4、治腹瀉
對中氣虛脾胃弱,甚至在夏季經常腹瀉的人來説,糯米有很好的補益作用。
5、黑髮
黑糯米還可以使頭髮烏黑髮亮,與桑葚、黑芝麻同煮效果最好。
6、治食慾不振
可將糯米與豬肚同煮而食,方法是將糯米浸泡半小時後,裝到豬肚內,燉熟後吃肉喝湯,內裝的糯米取出晾乾,分次食用。
7、收汗
肺氣不足,常常自汗,食用糯米,有收汗功效。
糯米的適宜人羣
1.適宜體虛自汗、盜汗、多汗、血虛、頭暈眼花、脾虛腹瀉之人食用。
2.適宜肺結核、神經衰弱、病後產後之人食用。
3.凡濕熱痰火偏盛之人忌食;發熱、咳嗽痰黃、黃疸、腹脹之人忌食。
4.糯米有收澀作用,對尿頻,盜汗有較好的食療效果。
5.糖尿病患者不食或少食;由於糯米極柔黏,難以消化,脾胃虛弱者不宜多食;老人、小孩或病人更宜慎用。
糯米的飲食搭配
1、糯米與紅棗
二者煮粥可調節貧血、營養不良,是孕婦、老人、虛弱之人的療養保健飲食。
2、糯米與香芹
糯米粥熬好後加入香芹,好處多多。香芹具有通氣、強腎、利尿的作用,它含有豐富的粗纖維,能促進腸道蠕動,有助於腸胃的排毒,還可以起到清涼消腫、清新口氣的效果。
3、糯米與板栗
二者與水同煮至熟爛成粥,早餐食用,對腰腿軟弱,反胃腹瀉等有補中益氣、健脾養胃、補腎強筋、活血止血之功效。
4、糯米與枸杞子
二者同時水煎食用,喝湯食糯米及枸杞子,每日食兩次,可改善頭暈、目眩、腰膝痠軟等症狀,還有滋補肝、腎、肺及明目的作用。
5、糯米與葡萄乾
糯米加葡萄乾煮粥可以治療慢性胃炎、胃潰瘍等症。
6、糯米與茯苓
將糯米粉炒黃與茯苓共研成細末,同食,適用於食慾不振、腹脹、失眠、健忘等人,有養胃、健脾、利濕、寧心安神的作用。
結語:糯米營養豐富,口味甘甜軟糯,是一種性温食物,有舒筋活血、補腦益智的功效,大家在日常生活中可以適量多吃。