黃豆營養成分十分豐富，可與肉、奶、蛋相媲美，堪稱“植物肉”、“綠色的乳牛”，有”豆中之王”之稱。用黃豆加工而成的豆腐、豆漿、豆奶等食品已成為風靡世界的健康食品;黃豆、黃豆芽、黃幹醬、豆豉等則是特色菜餚的作料......

轉眼間又到了一年一度的端午節，每一年都在過端午節，可是很多人都弄不明白端午節含有什麼意思，下面一起來看看吧！含義一端午亦稱端五，是我國最大的傳統節日之一。“端”的意思和“初”相同，稱“端五”也就如稱“初五”;端五......

一到夏天，很多人就喜歡跟朋友小聚夜市，開一瓶菠蘿啤，暢談一下工作生活中的繁瑣雜事。菠蘿啤入口有濃濃的果香味，所以受很多女性朋友青睞。菠蘿啤算酒駕嗎視具體情況而定，主要看食用量及菠蘿啤的品類。酒駕是指車輛駕駛人員......

一般情況下，鮮黃花菜中含有的毒素是秋水仙鹼。具體分析如下：鮮黃花菜中含有一種名叫秋水仙鹼的毒素，是一類與白藜蘆醇結構相似的化合物，其毒性主要體現在對中樞神經系統、心血管系統的影響。秋水仙鹼在中樞神經系統中表現......

大蒜原產地在西亞和中亞，自漢代張騫出使西域，把大蒜帶回國安家落户，至今已有兩千多年的歷史。大蒜是人類日常生活中不可缺少的調料，在烹調魚、肉、禽類和蔬菜時有去腥增味的作用，特別是在涼拌菜中,既可增味，又可殺菌。習慣......

花露水可以起到一定的驅蚊滅蚊的作用。那麼，花露水含有避蚊胺嗎？花露水中的避蚊胺成分有害嗎？花露水含有避蚊胺嗎有一部分的花露水中含有避蚊胺。市面上有多種功效的花露水，有驅蚊花露水、止癢花露水等。主要功效是驅蚊的......

葡萄酒，是新鮮的葡萄或葡萄汁經發酵釀造而成的酒精飲料，通常分紅葡萄酒和白葡萄酒兩種，酒精含量一般在8%~20%。葡萄酒味道甘甜醇美，營養豐富，而且由於葡萄酒中沒有任何添加劑，且酒精度不高，所以多數營養成分沒有遭到破壞,基......

綠豆性涼，味甘，平時喝可以消暑止渴;由於其具有利尿下氣的功效，因此食物或藥物中毒後喝，還能起到排清體內毒素的作用。綠豆一定要泡嗎綠豆最好先用水泡。烹製綠豆湯時，有時會因為煮得時間過久，而使綠豆湯的色澤發紅發渾，失去......

玉米色澤金黃,子粒飽滿，口感和味道俱佳。近年來改良的黏玉米，其口感和味道更好，直接煮食別有風味。隨着生活水平的不斷提高，玉米更多地用做工業原料和牲畜飼料,用做食物的比例在逐年下降。玉米含有什麼營養成分1、玉米營......

辣椒因含有辣椒素而有辣味，尤其紅辣椒更是辛辣，正是這種辣味讓人們對它痴迷不已。青椒可以做佳餚，紅辣椒可以做成用來提味的調味品,許多地方還形成了以辣為主的飲食習慣和菜系，可見人們對辣椒的鐘愛程度。辣椒含有什麼營......

葉酸是孕婦在懷孕期間需要不斷補充的一種營養物質，它對於胎兒的成長髮育起到很大的作用，孕婦在日常飲食中多吃一些含葉酸豐富的食物是有利於胎兒的健康成長，今天就主要了解一下哪些蔬菜中含有葉酸。蘆筍蘆筍是葉酸含量豐......

蛇皮果上尖下圓，高5釐米左右，下部直徑5釐米左右。果皮極像蛇皮，紅褐色的外皮像蛇皮的鱗片。蛇皮果小孩可以吃嗎蛇皮果孩子能吃,但是不宜過量食用。對長時間用腦人羣特別適合，有美容益膚功效。蛇皮果所含熱量較高，虛熱引起......

很多水果中含有豐富的維生素C，車釐子也是一種很受歡迎的水果，不僅味甜多汁，還具有很高的營養價值，那麼車釐子維生素C高嗎？車釐子維生素C高嗎不高。車釐子確實是一種營養價值很高的水果，其中含有豐富的糖分、蛋白質、碳水化......

香菜又叫芫荽，因為有濃烈的芳香味道而得名。香菜多被用來做菜餚的點綴和提味之品,是人們日常飲食中的必備佳蔬。香菜中含有揮發油，其特殊的香氣就是揮發油散發出來的,不僅能為菜餚增加新鮮的味道，還能除掉魚肉的腥羶味。......

百合是草本植物,其鱗莖富含營養，是人們經常食用的一種蔬菜。百合的外形酷似大蒜,但裏面不是實體而是一層層瓣片包裹而成,有百片合抱的意思，故名”百合”。別小瞧這蒜頭一樣的小傢伙兒，它營養豐富，藥用價值極高，是有名的保......

銀耳又稱白木耳、銀耳子，因其營養豐富被人們譽為”菌中之冠”，既是名貴的營養滋補佳品，又是扶正強壯之補藥。歷代皇家貴族將銀耳看做是”延年益壽之品”、“長生不老良藥”。銀耳含有膠質，呈半透明狀,柔軟有彈性，十餘瓣片......

得了高血壓不能吃什麼，大家的第一反應是雞蛋。高血壓患者不能吃雞蛋，這種説法流傳極廣。這是因為大家覺得雞蛋裏的膽固醇含量太高，高血壓患者吃了會加重病情。那麼事實真的如此嗎？吃雞蛋真的會升血壓嗎？高血壓患者到底能不......

蠶豆又稱胡豆、佛豆、川豆、倭豆、羅漢豆。為糧食、蔬菜和飼料、綠肥兼用作物。原產裏海南部至非洲北部，公元一世紀始由歐洲傳入我國,現在南方各地廣為栽培。蠶豆的食用方法很多,既可以炒菜、油炸、水煮、做湯或涼拌,......

每個人對穀類食物都不會感到陌生,我們每天吃的大米飯、饅頭、麪包、粥等都屬於這一類食物,當然還有玉米、高梁、小米等。穀類食物在我們的日常膳食中佔有重要地位，是生活中的主食。由於種類、品種、產地、生長條件和加......

小龍蝦是夏季必備的食物，不過很多人都知道小龍蝦也是有危害的，多吃還是很不好的，那麼是不是含有重金屬呢？來看看！小龍蝦含有重金屬嗎小龍蝦的頭確實含有大量的重金屬，但是就是這個重金屬也是達標的。而且小龍蝦頭部的蝦黃其......