海蔘適量的食用可以幫助補充蛋白質鈣質,有調理身體的作用,加上雞肉一同燉食滋補效果更好,那麼海蔘燉雞放什麼食材呢?
海蔘適量的食用可以幫助補充蛋白質鈣質,有調理身體的作用,加上雞肉一同燉食滋補效果更好,那麼海蔘燉雞放什麼食材呢?
材料
海蔘3只、雞肉150克、姜10克、鹽10克
做法
1.雞腿洗淨,剁塊,入開水中汆燙後撈出,備用;姜洗淨切片
2.海蔘自腹部切開,洗淨腔腸,切大塊,汆燙,撈起。
3.煮鍋加水1500毫升煮開,加入雞塊、薑片煮沸,轉小火燉約20分鐘,加入海蔘續燉5分鐘,加鹽調味即可。
海蔘具有增強人體免疫力,輔助治療糖尿病的作用,非常適合身體虛弱的人羣用於調理身體。雞肉有温中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效。薑片有散寒發汗作用,抑制癌細胞活性、降低癌的毒害作用,可以起到防癌的功效。
此湯具有補腎益精、養心安神、強健機體、增強免疫力等作用。可以有很好的提高免疫力的作用,對於降血糖有好處,同時也可以有補虛的效果,對於養心安神強身健體有一定的效果,同時也可以有預防疾病的作用,對於增強體質來説效果不錯。
可以。
對於體質虛弱的人來説,每天一隻海蔘是比較好的食補法。對於健康人羣來説,特別是氣候較為乾燥的地區,過食海蔘應考慮到“上火”的問題。因此,每天食用海蔘最好不要超過一隻。吃海蔘要注意量的攝入,不能一次性吃的太多,以免營養不被吸收,而且還會增加負擔的。
海蔘不宜與葡萄、柿子、石榴、山楂等同食,以防其中的鞣酸導致蛋白凝固,影響消化吸收,引起腹部不適。海蔘最好不要和水果一起吃,這樣會影響消化出現不適症狀。
1.脾虛不運、外邪未盡者禁服。
2.腎功差者應少食。海蔘為高蛋白食品,分解產物氨基酸多由腎臟排泄。所以,腎功能差者一次不可多吃。