洋葱是我們經常見到的蔬菜，在很多的菜品中都能見到其身影，熟了的洋葱味道甜甜的，那麼洋葱吃多了有什麼反應呢？
洋葱雖然是一種很健康的蔬菜,對於人體有很多的好處,但是因為洋葱本身屬於味道較重的刺激性食物,如果多吃洋葱會刺激胃部黏膜,引起胃酸過多,導致消化不良等症狀,你可以服用一些健胃消食片,其次，它易產生揮發性氣體，過量食用會產生脹氣和排氣過多，給人造成不快。這段時間建議吃一些比較清淡的食物,減少胃部的壓力。
對於絕大部分人羣來説，天天吃洋葱沒什麼問題，只要每天適當吃洋葱的話對身體十分有益。
不過，因為洋葱中含有不少“含硫化合物”，它們具有刺激性氣味，可能對眼鼻喉，包括胃腸粘膜有稍微刺激，如果有嚴重過敏反應、眼疾，或腸胃黏膜炎症等情況的話儘量少吃點洋葱。
另外，飲食上我們還是追求食物多樣性，天天吃洋葱可行，不過也要注意多搭配其他蔬菜，洋葱不要天天都當成“主要蔬菜”就行了。
洋葱營養豐富，許多人喜歡炒菜時將姜洋葱作為配菜，但是我們要注意洋葱不能和一些食物一起吃。
第一，比如海帶。洋葱不能和海帶一起吃，因為洋葱本身含有草酸，海帶含有豐富的碘元素和鈣元素，兩者同食容易引起結石的產生，形成草酸鈣結石。
第二，辛辣刺激性食物，比如葱，姜，蒜。洋葱本身為刺激性食物，再和葱薑蒜這類食物一起吃，容易對胃粘膜造成損傷。
第三、洋葱不能和海鮮一起吃。海鮮類食物含有豐富的鈣質，洋葱和其一起吃，容易形成草酸鈣結石。
第四、洋葱不能和豆製品一起吃，因為洋葱容易引起豆製品變質，破壞豆製品中的營養元素，兩者同吃降低營養價值。
第五、洋葱不能和蜂蜜一起吃。洋葱和蜂蜜一起吃對眼睛不好。
可以，但是可以適量減少。
通常建議每天大約40克左右就可以，每百克葱頭含鈣40毫克、磷50毫克、鐵1.8毫克、維生素C8毫克，還含胡蘿蔔素，維生素B1和尼克。生洋葱含有大量的保護性複合物，熟洋葱也具有一定的保健作用。洋葱吃法多樣，比如，沙拉中可加入切碎的生洋葱；洋葱可以與各種蔬菜、魚類或肉類一起炒熟吃。
