洋葱雖然有一股很強烈的辛辣味，但吃起來口感甜脆，可以做成很多美味的菜餚，而且洋葱的營養元素含量豐富，對身體健康是很有益的，那麼洋葱對減肥有幫助嗎?
洋葱對減肥有幫助。
肥胖不一定是因為暴飲暴食，缺乏運動所致，便祕也是導致肥胖的常見原因。便祕不但會引起肥胖，也會使毒素在體內沉積，洋葱含有足量的纖維素，可以增加飽腹感，還能有改善便祕，預防肥胖的作用，對減肥有一定的幫助。
此外，食用洋葱還有很好的降低膽固醇和脂肪的作用，有助於促進血液循環，還能很好的降低油脂分泌。
把洋葱洗淨切絲，木耳泡好後撕成小塊，可以將紅椒切成細絲備用，容器裏放入生抽、少許食鹽和醋調成汁，再加點蒜泥，然後放入切好的所有食材，按照個人口味加入少量的剁椒和花椒粒，鍋熱倒油，油好關火，待油温稍微冷卻片刻後澆於剁椒上，就可以吃了。
好處：這兩種蔬菜都能夠幫助我們身體排出毒素，增加機體的新陳代謝，達到減肥塑身的目的。
把洋葱洗好切成小片備用，鍋裏倒入少許的食用油，等到油温大約5成熱的樣子，倒入洋葱均勻翻炒，可加入少許鹽和生抽調味，大約翻炒3分鐘左右就可以起鍋裝盤食用了。
好處：經過烹飪後的洋葱會散發出獨特的刺激味蕾的香味，這種香味可以刺激消化腺分泌大量的消化液，有助於胃腸蠕動，防止減肥過程中出現便祕等問題。
洋葱性温，所以因火大而產生的眼部充血及體虛多汗的人不宜多吃，多吃容易上火;另外胃易脹的人也不適合，洋葱中含有揮發性氣體，食用過多易使得人體出現脹氣等不適症狀。
選擇一些表皮比較乾燥的洋葱，包捲起來越緊密越好，表皮能看出條紋的洋葱相對新鮮一些。此外，洋葱的表皮顏色有橘黃色和紫色兩種，而其中稍偏橘黃的洋葱含水分較多，口感也更加酥脆。
