洋葱又名球葱、圓葱，是生活中常見的一種蔬菜，富含維生素C、胡蘿蔔素、膳食纖維等營養成分，有較高的食用價值，那麼，每天生吃半個洋葱好嗎？
洋葱又名球葱、圓葱，是生活中常見的一種蔬菜，富含維生素C、胡蘿蔔素、膳食纖維等營養成分，有較高的食用價值，那麼，每天生吃半個洋葱好嗎？
看情況而定。
洋葱肉質柔嫩，富含維生素C、維生素A、葉酸、硒元素、纖維質等成分，營養豐富，生吃洋葱不僅口味獨特，還能為人體補充多種營養物質，但洋葱中含有葱蒜辣素，氣味辛辣，可以刺激胃酸的分泌，若患有胃腸疾病，則不宜生吃洋葱，以免加重病情。
有助於減肥。
洋葱中脂肪含量較低，還含有大量的膳食纖維，可以促進腸胃蠕動，有助於消化食物，而且洋葱中含有豐富的硫化物及揮發油等，可以促進脂肪代謝，因此，常吃洋葱有一定的減肥作用，但要注意，減肥最好的方法就是合理控制飲食，並且堅持運動。
100~150克為宜。
洋葱中含有豐富的維生素C、硒元素等，有抗氧化的作用，能清除體內自由基，有延緩衰老的功效，還可以促進損傷細胞的修復，常吃生洋葱能使皮膚紅潤而富有彈性，一般來説，一次吃100~150克即可，不建議過量食用，以免導致腸胃不適。
可能會。
洋葱性質偏温，適量食用不會導致上火，但虛火偏旺者過量食用，則可能會引起口腔潰瘍、咽喉腫痛等上火症狀，若要避免這種情況，可以少吃，或者不和羊肉、狗肉等熱性食物一起食用，另外，吃洋葱導致上火，除了停止食用外，還可以適量喝點綠豆湯清熱降火。
涼拌洋葱
原料
洋葱、芹菜、辣椒、蒜末、香菜、甜辣醬、醬油。
做法
1、將洋葱、辣椒洗淨切絲；
2、香菜切段，芹菜切段加鹽稍醃；
3、將洋葱、芹菜、辣椒、蒜末加入調味料；
4、攪拌均勻，加入香菜，即可食用。
