雞蛋和洋葱都是我們日常生活中非常常見的食物，那麼雞蛋和洋葱可以一起吃嗎？我們在吃洋葱的時候又有哪些注意事項呢？讓我們一起來看看吧。
可以。
雞蛋和洋葱中不含有相剋的成分，一起食用不會對人體造成不好的影響。且雞蛋中含有大量蛋白質、維生素等多種營養成分，而洋葱中也含有豐富的微量元素、膳食纖維。一起搭配食用的話可以增加營養的攝入，且還能提升食用口感。
洋葱中含有前列腺素A成分，而這種成分可以起到擴張血管，降低血液黏度的作用，且還可以預防血栓，有助於維護心血管健康。
洋葱中含有植物殺菌素，具有一定的殺菌能力。可以起到一定預防感冒、抵禦病毒流感的作用。
洋葱中含有葱蒜辣素，其具有濃郁的香氣，而這種香氣可以刺激胃酸的分泌，能夠增加食慾，配合雞蛋一起食用可以起到一定的助消化作用。
洋葱和雞蛋中都含有豐富的鈣物質，一起食用可以補充人體所需的鈣含量，起到補鈣的作用。
吃完洋葱後容易產生揮發性氣體，如果食用過多的話很容易出現脹氣，從而會出現排氣，打嗝等症狀。
洋葱中含有磺脲丁酸成分，而這種成分屬於油脂性揮發液體，烹飪時間過長的話會導致其揮發，從而會降低其營養成分。
洋葱中含有多種生物活性物質，而蜂蜜中含有有機酸和酶類物質。兩者一起食用的話會對腸胃造成一定的刺激。
我們可以將切洋葱這個過程放在水中進行，這樣可以控制洋葱中的氣體揮發，就能避免辣眼睛。
我們在切洋葱前可以先將洋葱放入冰箱中冷藏10分鐘左右，洋葱的刺激性氣體揮發的就會少一些，這樣可以減輕辣眼睛的情況。
在切洋葱時我們可以在鼻孔裏塞一點紙巾，這樣可以避免洋葱的刺激氣味進入鼻孔，從而也可以減輕辣眼睛的情況。
