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有关烹饪的养生知识
简便易熟的烹饪方式危害健康,如何烹饪更健康
在日常生活中,很多人为了图方便喜欢采用一些简便的烹饪方法,然而,一些简便、易熟的烹饪方式容易导致食物中的营养大量的流失,严重的甚至会产生毒素,危害人体健康。食物真正的营养价值,既取决于食物原料的营养成分,还取决于加......
2023-10-17
铁棍山药喝普通山药的区别,烹饪时怎么防止山药变黑?
怎样挑选铁棍山药与普通山药相比,铁棍山药“短”“细”“毛刺长”“有头有尾”“断面细腻”。铁棍山药一般长不过米,粗不过两指,不像其余的山药常肥若手臂滚圆粗长。铁棍山药条体细长质地紧实,互相敲击也不易断(有些夸张),而......
2023-10-17
烹饪孜然羊肉的做法
食材羊后腿500g盐少许食用油适量孜然粉10g孜然粒适量辣椒粉适量鸡精少许羊后腿肉洗净,剔去筋膜,切小块儿炒锅烧热,放入一点儿食用油下入羊肉,中小火,炒出水分,将水分倒掉撒入少许食盐,继续煸炒,将煸炒出的水分倒掉,一直到将羊......
2023-10-17
鱼怎么做好吃?下面告诉你最实用烹饪技巧!
说到吃肉,吃四条腿不如两条腿的,两条腿不如没有腿的,没有腿的鱼肉老少皆宜。鱼类不仅脂肪含量少,而且蛋白质含量高,易于消化吸收,一些鱼类还含有丰富的omega-3族不饱和脂肪酸,比如DHA、EPA等,对人体健康有益。如何做出好吃的......
2016-08-10
夏季喝绿豆汤解暑 绿豆汤的烹饪技巧
绿豆汤的烹饪技巧混煮更佳绿豆与其他食品一起烹调疗效更好。如防中暑可以喝绿豆银花汤:取绿豆100克、金银花30克,加水适量煮10分钟左右即可,喝下清汤暑气全消。绿豆、黄花菜、大枣各适量,以水煎服,可治上吐下泻。日常饮食......
2023-10-18
乌鸡汤怎么炖好喝又营养 乌鸡汤的烹饪方式
乌鸡汤是一道常见的中式汤品,以乌鸡为主要食材,搭配一些其他的药材和调料炖煮而成。乌鸡汤在传统中医养生中有很高的评价,被认为具有滋补身体、补益气血、强健体魄等功效。那乌鸡汤怎么炖好喝又营养?1.选购优质乌鸡选择健......
2023-10-09
这物防癌又抗老 选购与烹饪技巧告诉你
青椒的功效预防癌症青椒内含抗氧化物质,可阻止有关细胞的新陈代谢,从而终止细胞组织的癌变过程,降低癌症细胞的发生率。预防老化青椒里面含有丰富的维生素C、E,是提高免疫力,抑制黑色素,抗老化的东西,所以大家还不赶紧吃点青......
2023-10-18
小米粥怎么煮好吃 小米粥的烹饪方式
小米粥作为一种营养丰富的食品,富含蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质,对身体健康非常有益。不仅可以作为早餐或零食,还可以作为晚餐的搭配。那小米粥怎么煮好吃?下面就看看具体的操作步骤。1.选购优质小米:选择干燥、颗粒......
2023-10-09
家常莲藕排骨汤藕炖多久 莲藕排骨汤的烹饪方法
莲藕的营养价值很高,具有消食止泻,开胃清热,滋补等功效,而排骨含有大量的蛋白质和骨胶原以及磷酸钙,对强筋壮骨很有帮助。家常莲藕排骨汤藕炖多久看是什么做法。一是乳白色的浓汤。加水必须一次性加够,不得中途加水,不能加......
2017-10-13
家庭常用的烹饪术语你知道吗?
食材菜刀一把食材适量1片儿片儿。把食材切成片状,这个一般大家都知道,也是再诞生其他形状的基础。2快儿快儿。食材切成片后,然后再切成,然后把条截断,便可切成快儿,可是正方形,也可菱形等。3丝儿丝儿。将食材切成较薄的片儿,......
2023-10-17
空心菜补钾 这技巧让你成为烹饪达人
空心菜,你不知道的补钾小能手最近常常是持续的高温,人体大量出汗可能引发轻度钾缺乏症(由于日常吃的食盐中含钠元素,且人体肾脏对钠排出具有调节作用,一般钠缺乏症不易出现),主要表现为四肢无力、精神不振、反应迟钝、缺乏食......
2023-10-18
这么泡沫说明什么?烹饪食物时的泡沫吃不吃
为什么洗蔬菜会出现泡沫食品中天然有很多东西会起沫。比如说,一些皂甙类(也叫皂苷、皂角苷)的物质就非常善于起沫。所谓皂甙,就是说它们是一些甙类物质,但有点像肥皂一样,能够在水里起泡起沫。粮食、豆类种子中往往会有一些......
2023-10-18
烹饪牛肉加点柠檬汁更美味 揭柠檬在烹调中的妙用
揭柠檬在烹调中的妙用让肉更嫩柠檬汁是极佳的“嫩肉神器”。柠檬中的酸性物质有助分解肉类纤维,使牛排和猪肉等肉食口感更嫩。防止食物变色柠檬汁呈酸性,可防止食物因氧化发生褐变。做水果拼盘时挤点柠檬汁,可以预防鳄梨......
2023-10-17
青菜的3种吃法,,这么烹饪锁住营养又健康
青菜这么烹饪锁住营养又健康白灼先烧一锅水,烧开后撒入一勺油和一勺盐,把蔬菜洗净,分批放进滚沸的水里(一次四两左右为宜,看水量而定),盖上盖子焖大约半分钟。再次滚沸后立刻捞出,摊在大盘中晾晾。在锅中加一匙油,按喜好炒香调......
2023-10-18
烹饪食物时产生的泡沫 到底能不能吃
为什么洗蔬菜会出现泡沫食品中天然有很多东西会起沫。比如说,一些皂甙类(也叫皂苷、皂角苷)的物质就非常善于起沫。所谓皂甙,就是说它们是一些甙类物质,但有点像肥皂一样,能够在水里起泡起沫。粮食、豆类种子中往往会有一......
2023-10-19
蔬菜怎么“锁住”营养? 烹饪蔬菜的秘方
蔬菜的烹饪方法水煮:少许的水放入炒锅中烧开,先下葱、姜、蒜、辣椒等配料,再放入切好的蔬菜一起用水煮,把水当油用;可是用水煮,蔬菜的营养素容易蒸发,用少许的油来炒,反而可以保留营养素。蔬菜用油炸的,营养素会流失,根茎类会比......
2023-10-18
猪腰的营养价值是什么 猪腰的烹饪技巧有哪些
猪腰是一种很常见的食物,其中含有丰富人体所需的营养成分,适当吃猪腰可以为健康带来很多的好处,那么猪腰的营养价值是什么?猪腰的烹饪技巧有哪些?猪腰的营养价值1、猪腰富含蛋白质、脂肪,另含碳水化合物、各种维生素、钙、......
2016-10-24
怎样吃洋葱最合适 洋葱有哪些烹饪技巧
洋葱是生活中很常见的营养食物,适当吃洋葱可以为健康带来很多的好处,但是吃洋葱也有许多要注意的地方,那么怎样吃洋葱最合适?洋葱的烹饪技巧有哪些?洋葱生吃最营养洋葱营养价值非常高,生吃最不破坏其中的营养成分。就这样每......
2018-06-27
如何烹饪番茄蛋花汤
食材番茄1个鸡蛋2个水500g大蒜2瓣姜1片食用盐适量酱油适量醋适量食用油适量1,将番茄切片,装盘备用,将姜、蒜切碎备用;;2,将鸡蛋打散,搅拌均匀备用;3,在锅中放入适量的食用油加热;4,待油温加热后,加入准备好的蒜和姜,在锅中爆香;5,往......
2023-10-17
多囊卵巢综合症可以吃虾吗 烹饪时清淡点就好!
虾是许多人都爱吃的一种食物,而多囊卵巢综合症患者在饮食上要非常注意,那么多囊卵巢综合症可以吃虾吗?多囊卵巢综合症可以吃虾吗只要对虾不过敏,是可以适量食用的。虾是一种营养价值很高的食物,富含蛋白质、维生素A、维生......
2018-05-10
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今日头条
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豌豆发芽了还可以吃吗 发芽的豌豆还能吃吗
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2023-10-20
核酸检测是看报告时间还是采样时间 24小时核酸是出结果开始算吗
2022-07-22
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2023-11-03
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2018-10-16
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2023-10-18
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