一般情况下，经常吃醋拌黄瓜好不好与每次食用的量有关，如果食用适量的醋拌黄瓜对身体有益，如果食用过量的醋拌黄瓜对身体不好。
黄瓜具有丰富的营养物质，例如维生素、膳食纤维等，维生素可以调节身体的新陈代谢，有助于提升免疫力；膳食纤维可以促进肠胃蠕动，有助于消化系统的运转，可以预防消化不良的情况发生，所以食用适量的醋拌黄瓜对身体有益。但是如果食用过量的醋拌黄瓜，可能会对肠胃造成一定的刺激，使得胃部分泌过多的胃酸，进而引发恶心、呕吐等现象，不利于身体健康。
人们应养成良好的饮食习惯，任何食物都不可以过量食用，人们应合理调整膳食结构，均衡营养，保证身体摄入足够的必需的营养物质，以免出现营养单一的情况。人们尽量食用对身体没有刺激性的食物，尽量不要食用辛辣、过咸的食物。人们可以在饭后进行适当的运动，可以促进消化，还能够降低餐后血糖。
