将豆芽摘好,并清洗干净,黑木耳用热水泡开
切好葱、姜、蒜末,准备下锅
开火热锅,放入适量的油,将葱、姜、蒜一并放入锅中爆炒
待闻到香味后,放入已经淘洗好的豆芽菜
反复翻炒豆芽3~5分钟,此时不要放入盐哦!
翻炒之后,可以放入之前泡好的黑木耳
开大火一起翻炒,此时可以放入调味品(盐、鸡精)适量,继续翻炒
待菜香味被炒出时,即可以出锅了,盛入碗中,放到餐桌上
豆芽翻炒的时间不宜太长,否则就不清脆了