最近是新鮮蓮藕上市的季節，很多人都會買一些回來煲湯喝，那為什麼有時候蓮藕湯熬成紅色了呢？蓮藕湯為啥熬成紅色了可能是被氧化了。蓮藕中含有較多的單寧類物質，這種物質如果在空氣中放置時間過長的話就會很容易被空氣的中......

藕節是睡蓮科植物蓮的乾燥根莖節部，其中含有一定的營養物質，那蓮藕藕節對人體來說有些什麼功效與作用呢？清熱生津蓮藕藕節中含有較多的水分，食用後能夠降低體內的熱氣，並能促進人體唾液的分泌，因此對於一些體內熱氣過大所引......

藕性寒，它具有清熱涼血的作用，對於熱病引起的口渴、咯血有很好的治療效果；藕還具有通便止瀉的作用，因為藕含有豐富的膳食纖維，它能預防便祕，增進食慾；藕還能養陰補血、止血散淤，缺鐵性貧血患者可以適當食用蓮藕來改善貧血的情......

藕含有大量食物纖維，屬鹼性食物，而鱔魚屬酸性食物，兩者合吃，非常健康，那麼黃鱔蓮藕有什麼好處？健腦益智平時人們多喝黃鱔蓮藕湯能健腦益智，它含有含有豐富的卵磷脂和DNA，這些物質都是人體腦細胞再生代謝時必需的營養成分，能提......

對於很多尿酸偏高的人群來說，在生活中都需要避免食用高嘌呤含量的食物，那蓮藕的嘌呤含量高嗎？蓮藕嘌呤高嗎並不是很高。在日常的生活中，一般可以將食物按照嘌呤含量的多少分為高嘌呤食物（嘌呤＞150mg），中嘌呤食物（嘌呤25-150mg），......

蓮藕可以生吃也可以當成蔬菜熟吃，生吃蓮藕可以更好的感受蓮藕的清香甘甜口感，減少營養價值的流失，所以很多人都喜歡生吃蓮藕，那麼蓮藕生吃有哪些好處呢？蓮藕可以生吃也可以當成蔬菜熟吃，生吃蓮藕可以更好的感受蓮藕的清香甘......

最近發現菜市場已經有很多新鮮蓮藕在賣了，想要買點回來煲湯喝，那蓮藕是涼性的還是熱性的呢？蓮藕是涼性還是熱性是屬於涼性的。蓮藕味甘、性寒，入心、脾、胃三經，其中含有豐富的澱粉、蛋白質、維生素和礦物質，食用後可以為人......

蓮藕的養生功效大家都知道嗎，這可是大家都比較關心的問題了，古詩常說：小荷才露尖尖角，早有蜻蜓立上頭。這家喻戶曉詩句，更多的人會在稱讚荷花的美，但荷花僅僅是一時的觀賞之物，而在荷花下的蓮藕才是人們需要得到的。煎藕夾、......

今天從菜市場買了不少蓮藕回來，洗的時候發現有一截蓮藕的顏色有些發綠，請問蓮藕發綠了能吃嗎？蓮藕發綠了能吃嗎不建議食用。一般新鮮的蓮藕外皮多呈微黃色，其肉質多呈白色或者粉白色，而顏色發綠的蓮藕多是不正常的，一般考慮......

蓮藕是一年四季常見的食物之一，它營養豐富，有的脆甜爽口，有的軟糯甜香。無論是涼拌，還是烹炒、煮燉都非常不錯！那麼蓮藕能生吃嗎？蓮藕生吃有寄生蟲嗎？蓮藕能生吃嗎能生吃。如果自身腸胃較好，蓮藕是可以生吃的，如果自身腸胃較弱......

從超市裡挑了一小節蓮藕，打算把和家裡冰箱的排骨一起燉一鍋湯喝，可是除了這兩樣食材外還能放什麼呢？蓮藕骨頭湯放什麼材料蓮藕骨頭湯是用蓮藕和骨頭熬製而成的湯，其營養豐富，湯味鮮美，老少及一般人群均適合食用，如果還想增加......

蓮藕在我們生活中是非常常見的蔬菜，因為其味道甘甜而脆，生食煮熟都是可以的，所以很多人都喜歡吃藕。那麼，吃蓮藕對我們女性朋友有哪些功效呢？1、延緩衰老因為藕中富含多酚類的物質，可以提高免疫力，緩解衰老的程序。同時，藕中......

蓮藕、綠豆、豬骨都是生活中常見的食材，常常會將這三者用來煲湯喝，那蓮藕綠豆湯豬骨湯有什麼功效與作用呢？清熱解毒蓮藕味甘、性寒，綠豆味甘、性寒，兩者都屬於寒性的食材，食用後可以降低人體內的熱氣，起到清熱解暑的作用，因此......

蓮藕煲湯可謂是一絕，是不少人都喜歡喝的。不過煲蓮藕湯也是需要技巧的方法的，不然很容易就會變成黑色湯汁。那麼蓮藕湯為什麼是黑的？蓮藕湯變黑還能喝嗎？蓮藕湯為什麼會變黑因為蓮藕含有豐富的鐵質和單寧化學成分。鐵質遇......

蓮藕是我們日常生活中十分常見的食材，其營養豐富，口感極佳。那有沒有什麼竅門可以使蓮藕做出來很粉呢？我們平常在吃蓮藕的時候又有哪些事項需要注意呢？蓮藕怎麼做才粉選材蓮藕有兩種，一種是脆藕，這種不容易燉軟糯；還有一種是......

蓮藕是生活中一種常見的蔬菜，常常會用於煲湯喝，那蓮藕煲湯放什麼在裡面一起煲比較好呢？蓮藕煲湯放什麼煲好因人而異。蓮藕中含有較多的澱粉、維生素和礦物質，食用後可以為人體補充多種營養物質，而且蓮藕的味道也十分的甘甜......

蓮藕是生活中一種很常見的食材，其中含有豐富的營養物質，那蓮藕到底是算蔬菜還是算主食呢？蓮藕算蔬菜還是算主食既可以算蔬菜也可以算主食。蓮藕是睡蓮科植物蓮的根狀莖，其中含有豐富的澱粉、蛋白質、維生素和礦物質，食用後......

在日常生活中，血糖高是老年人很容易出現的一種病症,現在有血糖高問題的人也越來越年輕化,有越來越多的人被高血糖困擾。高血糖平時要禁忌的食物有很多。那麼血糖高可以吃蓮藕嗎？血糖高可以吃蓮藕嗎血糖高病人在血糖控制......

食材香菇300克蓮藕500克水適量先把蓮藕用水簡單洗一下，然後用刀子把表面的薄皮刮乾淨。在用水沖洗乾淨備用。將蓮藕切成厚薄均勻的片備用，如下圖所示。把切好的蓮藕片放進高壓鍋裡，添上適量的水，蓋上鍋蓋壓個15分鐘。香菇......

蓮藕，大家都吃過，在我們日常生活中，蓮藕是比較常見的一種食物，它的營養價值是非常的高的，有許多人都喜歡吃它，那您知道蓮藕怎麼做好吃又美味嗎，那麼大家知道蓮藕怎麼做好吃呢?蓮藕的功效與作用有哪些呢?蓮藕的食用禁忌又有什......