韭菜可以止汗、健胃、補腎、增進食慾，還可以增強體力，並且它的種子藥用價值高。韭菜還是一種容易生長，耐寒耐熱的植物，基本上全國各個地方都有種植。那麼膽結石能不能吃韭菜呢？下面為大家解答。
膽結石能不能吃韭菜
膽結石能吃韭菜。韭菜中不含有脂肪物質，不會誘發膽結石的患者出現膽囊炎的症狀。但是韭菜有可能誘發患者消化不良，燒心等等，建議患者要根據自己的消化情況適量食用。
膽結石的飲食注意事項
1.忌吃含膽固醇較高的的食物
像某些動物的心，肝，腦，腸，還有蛋黃、松花蛋，巧克力，蛋糕等高脂肪高熱量的食物都要減少攝取。
2.忌吃辛辣刺激的食物
辛辣刺激的食物也不太適合膽結石患者食用，比如辣椒、胡椒、咖哩、芥菜、五香粉等。當膽結石患者大量食用這類食物後，還可能會刺激膽囊引起劇烈收縮，進而造成急性發作，出現腹部疼痛以及炎症等不適症狀，加重病情。
3.限制草酸含量高的食物
膽結石患者要少吃扁豆、 巧克力、還有菠菜，無花果，核桃等草酸鈣含量高的食物，以免增多結石。 第六個是改變料理方法，患者吃的食物最好是以煮，燉，清蒸為主要烹飪方式，少齒用油炸，油煎製作的食物。
4.酒、咖啡
膽結石患者還應該遠離酒、咖啡，有利於病情的控制。若是大量攝入，容易使胃酸過多，導致膽囊劇烈收縮，以及引起膽道口括約肌痙攣等，進而使膽汁排出困難，誘發腹部絞痛，讓患者痛苦難耐，危害身體健康。
5.增加攝入鈣和纖維素
DCA增加膽汁膽固醇分泌，抑制膽汁酸合成限速酶的活性，誘導成核加快，上海第二醫科大學瑞金醫院分析400多例膽石患者，發現血清DCA含量明顯大於正常人，鈣和纖維素高的食物可以降低DCA，預防膽石形成。
關於膽結石能不能吃韭菜的相關知識就為大家介紹到這裡了，此外還介紹了膽結石的飲食注意事項，希望以上內容可以幫助到大家，祝你生活愉快，身體健康。
