筍乾對於大家來說都非常的熟悉，這是一種飲食上很常見的食物，筍乾主要是以竹筍爲原材料就行特殊壓榨烘乾加工而成的，筍乾含有非常豐富的蛋白質、氨基酸等微量元素。筍乾有點發黴能吃嗎要看你竹筍乾發黴的程度。如果只是一......

筍乾在烹飪前一定要先進行泡發，沒泡好的筍乾口感很差，那麼筍乾要泡多長時間？筍乾要泡多長時間先用溫水浸泡一二天，再用旺火燒煮2小時，然後再用水浸泡兩三天。在水發期間，應每天換水一次，以保持水汪，防止發酸，並使其發足發透。......

春天吃新鮮的筍比較多，而冬天則適宜吃筍乾，放在肉湯裏燉煮不僅味道好吃，而且營養價值也高，但乾製的幹筍特別硬，平時用涼水泡發太費時間了，不知道有沒有什麼好的辦法可以快速泡發乾筍呢？幹筍乾怎麼快速泡發得最好高壓鍋煮法1......

筍乾是低脂、低糖、多膳食纖維的食品，不僅可以一年四季食用，而且營養價值非常高，特別適宜便祕、高血壓、高血脂、高血糖等人羣吃，日常食用還對自身具有以下功效和作用。開胃健脾春筍中含有一種白色的含氮物質，這種成分構成......

竹筍是一種味道非常不錯的食物，吃起來的口感非常的香脆可口，也是生活中比較常見的一種食材，可以達到很好的保健養生作用，那麼曬乾的筍乾是發物嗎？新鮮竹筍是發物嗎竹筍是發物。發物類的食物除了竹筍以外還有很多，吃了發物就......

有的筍乾老頭沒有切掉,很大一部分不能食用，需要重新切除，有的甚至要切掉一半，購買這樣的筍乾很不划算。怎樣選筍乾好筍乾聞一聞有筍乾的香氣，黴變的筍乾聞到的是黴的氣味;好筍乾色澤新鮮,看起來舒服，黴變筍乾顏色灰暗，表面......

大家都知道，筍乾在烹飪前一定要先進行泡發，沒泡好的筍乾口感很差。那麼切好的筍乾怎麼泡發呢？筍乾怎麼泡發最好呢？下面就一起來看看吧！切好的筍乾怎麼泡發好將切好的筍乾放清水盆中，浸泡24小時左右，如果第二天晚餐食用，頭天晚......

春天來了，春筍開始陸續生長，這種來源於大自然的美味鮮品，不僅承載了春天的味道，還富含多種營養物質，具有較高的食用價值，但採挖春筍時間有限，放置鮮味留存的時間也不長，不知道有什麼好的保存春筍時間長又不變味的方法呢？冷凍保......

筍乾的口感爽脆，營養豐富，用來炒食十分的開胃，但是筍乾在烹飪之前要泡發，那麼泡發好的筍乾怎麼保存呢?泡發好的筍乾怎麼保存清水浸泡保存將泡好的筍乾繼續放在清水裏面浸泡着，記得每天將泡筍乾的水換一下，這樣的話可以保存......

筍乾泡發之後用來炒着吃或是煮湯食用都是很美味的，它的口感脆爽，又有很豐富的營養成分，因此很受大衆喜愛，但是我們都知道，無論什麼食物都是要適量食用的，那麼筍乾吃多了有害嗎?筍乾吃多了有害嗎吃筍乾沒有特定的量，但是最好......

筍乾是以筍爲原料經過去根，休整，高溫蒸煮，清水漂洗，壓榨成型，烘乾等多種工序製成的筍類乾製品，筍乾雖然經過多種工序處理，但是其營養價值飲酒豐富，別成爲“玉蘭片”，那麼筍乾的營養價值都有哪些呢？筍乾含大量的膳食纖維筍乾中含......

新鮮竹筍焯水之後炒食是很美味的，曬乾之後做成筍乾能保存很長時間，吃起來味道也很不錯，那麼新鮮竹筍怎麼做成筍乾呢?新鮮竹筍怎麼做成筍乾新鮮竹筍準備好以後需要把外面的皮給剝掉，然後清洗乾淨切成片狀，放到一個大一些的......

竹筍無論是吃新鮮的，還是曬製成筍乾來吃，都是非常味美下飯的，筍乾的營養價值也比較高，那麼筍乾的熱量是多少呢?筍乾的熱量是多少每100克的筍乾所含有的熱量爲275大卡，這個熱量數值等於我們走路72分鐘、跑步34分鐘、跳繩27......

筍乾是鮮筍製成的一種食品，直接食用口感較差，所以通常在食用之前要進行泡發，不知道筍乾要泡多久才能吃呢？筍乾要泡多久才能吃不同條件的時間不一樣，一般最少要泡一天左右。筍乾是鮮筍經高溫蒸煮、清水浸泡過後再壓榨成型，最......

筍乾是筍的乾製品，它易於保存和運輸，保質期特別長，平時食用以前把它用清水泡發就可以。筍乾的營養價值也很高，還具有多種保健功效，適合大多數人羣食用。那麼筍乾的營養價值和功效具體是怎樣的呢？下面就爲大家介紹。筍乾的營......

大家都知道，筍乾在烹飪前一定要先進行泡發，沒泡好的筍乾口感很差。那麼切好的筍乾怎麼泡發呢？筍乾怎麼泡發得最好呢？切好的筍乾怎麼泡發1、將切好的筍乾放清水盆中，浸泡24小時左右，如果第二天晚餐食用，頭天晚上泡上就剛剛好，......

在網上買的筍乾上面有許多白色的顆粒，這樣的筍乾是不是說明發黴了呢？筍乾上面有很多白色的物質又該如何處理呢？讓我們一起來看一下吧。筍乾上面的白色顆粒是發黴了嗎不一定。筍乾上面有一層白色物質屬於正常現象，並不一定......

在日常生活中筍乾對於很多人來說是屬於一種比較常見的食物，筍乾不僅口感味道好，而且其中有一定的營養成分。不過筍乾爲什麼會發黑呢？筍乾發黑還能吃嗎？筍乾變黑褐色還能吃嗎首先否定發黑就是發黴說法！發黴可以聞到黴味的、......

在日常生活中筍乾對於很多人來說是屬於一種比較常見的食物，筍乾不僅口感味道好，而且其中有一定的營養成分。不過筍乾爲什麼會發黑呢？筍乾發黑還能吃嗎？筍乾爲什麼會發黑因爲脫水工藝問題，或者說是曬制時的天氣、技術等問題......

食材筍乾適量鹹菜一小包瘦肉適量鹽少許醋少許雞精適量將筍乾洗淨瀝乾水，改刀切片狀備用；瘦肉切絲醃製好備用；蔥薑蒜分別切末備用；鍋內入油，爆香蔥薑蒜；倒入瘦肉絲煸炒，之後依次放入筍、鹹菜一同翻炒，加入少許雞精、醋調味即可......