對於減肥中的人來說，晚餐吃什麼是非常重要的，不過，除了晚餐吃的外，從晚餐開始到睡前吃些什麼也是很有影響的，像以下這些晚上就儘量別碰了。
睡前吃甜食血糖值會升高，若一直保持高血糖的狀態會對腎臟乃至神經末梢產生損傷。同時，吃甜食還會影響生長激素的分泌，而生長激素能夠促進肌肉與骨骼生長，促進脂肪的分解，一旦該激素分泌受到阻礙，不但脂肪更易儲存，人體的生長髮育也會受到阻礙。
晚上吃高糖水果如榴蓮、車釐子、西瓜等水果，不僅容易長胖，還可能因攝入糖分過高導致糖尿病。
重口味的食品大多數指含食鹽量豐富的食物，晚上進食一定要注意控制鹽分的攝入。因爲深夜進食時間距離睡覺不久，如果攝入過多鹽分，容易導致血液中鈉的濃度升高，進而導致細胞失水，尿量增加，出現與臨睡前大量喝水同樣的效果，影響睡眠質量。
油膩食品不僅包括油炸類食物，還包括一些膽固醇含量高的動物內臟等，這些食物會加重腸、胃、肝、膽和胰腺的工作負擔，刺激神經中樞，影響睡眠質量，特別是三高人羣更應嚴格控制。
