對自己身材很在意的人羣，爲了達到減肥目的，經常會選擇放棄吃主食，那麼晚餐不吃主食能減肥嗎?
不能。
不吃飯的話，容易導致低血糖和營養不均衡，把水果當飯吃的話就會吸收過量糖分，晚餐和晚餐後都不宜經常吃甜食。糖經消化可分解爲果糖與葡萄糖，被人體吸收後分別轉變成能量與脂肪。由於晚餐後人的運動量減少，而運動(運動食品)對糖轉換成脂肪有抑制作用，所以晚餐攝入過多的甜食，會使體內的脂肪堆積，久而久之會令人發胖。
1.空腹會導致腸胃分泌出大量的消化液，這些消化液會使胃內環境呈酸性，容易腐蝕其他器官，所以如果經常不吃晚餐，胃部處於空腹狀態的話，就會影響到胃黏膜，危害到腸胃功能。
2.有些人晚上不吃正餐，到了夜晚熬不住了就去吃夜宵，這樣反而容易會導致發胖，並且對於有糖尿病的人而言，容易影響血糖。
3.晚上人能量會消耗的很快，這時候會產生一些飢餓感，身體當中的消化系統也會給大腦發出信號，如果這時候還要再繼續工作不補充能量的話，神經系統就會一直處於比較興奮的狀態，在晚上睡覺的時候也會影響到睡眠質量，身體得不到休息，神經得不到休息，人就會感到疲憊和精神不振，從而會影響到身體健康。
含纖維素的食物，不僅可以增加我們的飽腹感，而且可以促進腸胃的蠕動，對控制體重很有幫助。
酸味的食物可以促進胃液以及唾液的分泌，加快食物的消化，從而減少食物脂肪的堆積，從而對減肥也有幫助。
辛辣的食物能夠提高人體的新陳代謝，對於燃燒脂肪非常有利。不過辛辣的食物容易傷胃而且上火，所以腸胃不好的人或者有內熱的人最好是少吃。
