血液常規檢查中有低密度脂蛋白一項，這項主要是反應血液中膽固醇的量，低密度脂蛋白是心血管疾病的一個引起因素，主要是由於低密度脂蛋白容易被氧化，被氧化後的低密度脂蛋白具有很強的炎症樣刺激性，會使血管內膜受損，受損部位容易引起脂質的沉積，受損的血管被內膜修復便會形成動脈的硬化斑塊，導致動脈硬化，那麼低密度脂蛋白偏高怎麼辦呢？
低密度脂蛋白的主要成分是膽固醇，因此，食物中限制膽固醇的攝入是減少外援性低密度脂蛋白的主要途徑，每天膽固醇的攝入量應該在300mg以下。
含膽固醇高食物有：蟹黃，蛋黃，豬腦，豬肝，豬腎，牛肝，奶油，雞肝，蝦皮，松花，鴨肝等。
飽和脂肪酸也稱爲甘油三脂，是高血脂症的一個重要因素，飽和脂肪酸在血液中濃度增高會增加和血液中低密度脂蛋白髮生反應的機會，生成低密度膽固醇，具有很強的粘附性和刺激性，對血管內膜有炎症刺激作用，容易形成動脈粥樣硬化。
含飽和脂肪酸的食物有：肥肉，黃油，奶油，動物內臟，動物腦，魚籽，動物油等。
不飽和脂肪酸在食用之後會在體內形成高密度脂蛋白以及高密度膽固醇，對血液中的低密度脂蛋白和膽固醇具有保護作用，抑制低密度脂蛋白被氧化，同時也能運輸血液中的膽固醇，促進膽固醇的代謝。
含不飽和脂肪酸的食物：植物油，海魚類，深海魚油，花生，芝麻等。
精糧中的膳食纖維含量比較低，能量含量很高，食用過量的精糧會引起機體內能量過多，無法完全消耗，會轉化爲脂肪在體內囤積，而粗糧含有較多的善事纖維，能促進食物的消化和排便，能減少對脂肪的攝入和吸收，並且對血管內的低密度脂蛋白也有吸收作用。
大量的高強度的運動需要很多的能量來維持其消耗，食物中的能量有限，消耗殆盡之後就會從肝臟和脂肪中分解產能，這個過程會大量的消耗血液中的飽和脂肪酸，會是低密度脂蛋白的量急劇下降。
適當的運動能對機體血液的循環有很好的刺激作用，增強血液的循環能加速高密度脂蛋白對血液中膽固醇的運輸和增強肝臟對其代謝作用，降低血液中膽固醇的含量，對低密度脂蛋白的合成有一定的影響。
低密度脂蛋白的值很高時還可以適當的服用降脂藥來緩解這種現象，但是降脂的藥物都有一定的副作用，比如損傷肝臟和腎臟，因此，這類藥物儘量少吃。
