腦萎縮是由不同原因引起的慢性腦減退行性改變或腦的發育不良。腦萎縮除了可以藥物治療外，還可以通過來飲食輔助治療。那麼，腦萎縮吃什麼食物好呢？
材料：核桃仁10克、黑芝麻25克、白麪5克、食用油2克。
做法：首先把白麪加油炒熟，再把核桃仁和黑芝麻炒焦，食用時用沸水衝調成糊狀即可。
功效：有健腦、補腎、養心等功效，此方法特別適合腦萎縮患者。
材料：山楂15克、枸杞15克、水適量。
做法：把山楂和枸杞一起放入茶壺中，加入適量的沸水浸泡60分鐘，頻頻飲用即可。
功效：有健腦、益腎等功效，特別適合智力減退、記憶力下降的腦萎縮患者。
材料：鯉魚頭1個、冬菇20克、蔥2克、生薑5克、調味品適量。
做法：把用蔥、生薑、調味品醃製好的魚頭和冬菇一起放入鍋中，再加入清水2000毫升，鹽適量，用大火燒開後，改爲小火蒸熟即可。
功效：健腦、明目、益智等功效；適用於有失眠、視物模糊、癡呆等症狀的腦萎縮患者。
材料：黨蔘25克、黃芪25克、山藥35克、老鴨子500克、清水適量。
做法：把上述食材一起放入煲湯鍋中，再加入適量的清水，用大火煮沸後改爲小火煲40分鐘，再加入調味品既可以。
功效：有健脾益肺、利尿、抗衰老等功效，腦萎縮患者經常食用，可以有效改善病情，幫助機體恢復。
腦萎縮是由不同原因引起的慢性腦減退行性改變或腦的發育不良。腦萎縮除了可以藥物治療外，還可以通過來飲食輔助治療。那麼，腦萎縮吃什麼食物好呢？
材料：桂圓肉200克、枸杞100克、當歸身30克、菊花30克、白酒3000毫升。
做法：把桂圓肉、枸杞、當歸身、菊花用溫開水洗淨曬乾後搗碎，放入紗布袋中，然後用線繫好紗布袋，再把紗布袋放入酒罈中，最後加入白酒，密封浸泡30天即可。
功效：有補心腎、益氣血等功效，適用於記憶力減退、語言口齒不清等症狀的腦萎縮患者。
材料：茄子200克、鹽5克、醋、醬油、香油各一小勺。
做法：把茄子洗淨切絲，用鹽、醋、精油醃製30分鐘，在加入少量香油拌勻既可以。
功效：茄子性寒、味甘。有活血化瘀、保護心血管等功效；茄子中富含的維生素P可以增加人體微血管的抵抗力。腦萎縮患者可以多吃。
