有些人兩側手甚至腳掌會出現大塊紅色斑點、斑塊，輕微按壓後變成白色，這就是我們說的肝掌。肝掌爲肝硬化、慢性肝炎的重要標誌之一，但也可見於少數健康人。
肝掌的主要誘發因素是肝硬化或慢性肝炎。由於肝臟病毒對肝臟的持續攻擊，導致體內雌激素增多，就出現了肝掌。
現在有些人特別愛喝酒，這樣做會引起肝臟連續不間斷地受到傷害，導致酒精性肝炎，甚至是酒精性肝硬化。當出現肝掌的時候，肝功能受損已經到達了很嚴重的地步了，並且甚至導致肝癌。
儘管肝掌的出現是肝硬化的一個顯著特徵，但是出現肝掌不一定就有嚴重的肝病。有營養不良的患者以及妊娠期婦女，類風溼關節炎患者甚至短時間內服用影響肝功能藥物的人也有可能出現肝掌現象。
肝掌本身對人體影響不是很大，主要是要特別注意造成它的肝炎及肝硬化問題，以及注意飲食起居，並且定期去專業醫院檢查。
1.要積極就醫進行治療，平時要注意多休息，待病情有所好轉時慢慢增加活動量，做到勞逸結合。
2.肝掌的患者在休閒空餘時間可做些輕鬆工作並且適當活動，如打太極拳、散步、保健操等。程度到自己感覺不到勞累就好。
3.多吃護肝食物：
a.肝臟喜歡綠色食物。中醫說：“青色入肝經”，綠色食物能有益肝氣循環、代謝。多吃些深色或綠色的食物能起到養肝護肝的作用，比如西蘭花、菠菜、青蘋果等32
b葛根是藥食兩用的植物，可以促進肝臟排毒，提高肝細胞活力，修復損傷的肝細胞。
c.枸杞中的有機鍺等物質能保護肝臟，抑制脂肪在肝臟中囤積，促進肝細胞的活化作用，修護受損的肝細胞。
選擇由多種來源的優質蛋白質食物。可以吃以酪蛋白爲基礎的飲食。比如把奶酪摻到適量的雞、魚、瘦肉、蛋中，每天都要有一點兒，以平衡蛋白膳食。
糖分的充足能使體內充分的貯備能量，防止毒素對肝細胞損害，每天可吃適當的澱粉類食物。
肝硬化患者的血鋅水平一般較低，所以肝硬化患者應禁止飲酒，適當食用牛肉、蛋類、魚類等含鋅量較多的食物。並且爲了防止鎂離子的缺乏，如多食用綠葉蔬菜、豌豆、乳製品和穀類等食物。
維生素C直接參與肝臟代謝的功效。補充體內維生素C含量，可以在一定程度上增加肝細胞抵抗力及促進受損肝細胞再生。吃水果時應剝皮或榨成汁飲用。
