消化性潰瘍是一種臨牀常見病、多發病，潰瘍的發生是由於胃液內胃酸及胃蛋白酶的刺激、消化作用所致,故名爲消化性資瘍。
1、忌刺激性及過酸過甜的食物，如酒類、濃茶、咖啡、辣椒、胡椒、蔥、蒜、辣油、醋、酸菜和蜜伐等。這些食物會促使胃酸增多，導致胃黏膜損傷,不利於責病的修復，使疼痛、反酸、曖氣的症狀加重。
2、忌多纖維,不消化的食物，如豆類、甘薯、蘿蔔、大豆、韭菜、芹菜等。由於胃黏膜的消化功能受到病變的影響，這類食物難以消化,在胃內停留的時間長,4~5小時才能排空、增加了胃液的分泌和胃的負擔,且易產生大量氣體,使病人出現上腹部脹滿、吸氣、反酸等。
3、忌竹筍。竹等性寒,含有較多粗纖維和草酸。草酸與人體內的鈣結合成草酸鈣。草酸鈣和粗纖維都比較難以消化吸收，對胃病患者極爲不利，可使胃病加重。
4、忌糯米制品。由於糯米經過煮熟之後,無論是精米飯，還是糯米制作的其他食品,其黏性均較大,正常人吃後也較難消化，
滯留在胃內的時間長,使胃酸分泌增加。潰搞病人食後,往往會使疼痛加重,甚至誘發胃穿孔、出血。
5、忌夥牛奶。牛奶營養豐富,曾被認爲是胃和十二指腸貴瘍病人的理想飲料,但最近研究發現,潰瘍病人飲牛奶，可使病情加重。牛奶剛進人胃時，能稀釋胃酸的濃度,緩和胃酸對胃、十二指腸責瘍的刺激,可使上腹不適得到暫時緩解。但片刻後,牛奶又成了胃黏膜的刺激因素、從而產生更多的胃酸,使病情進一步惡化。因此,潰瘍病人不宜飲牛奶。
1、平時多吃新鮮水果和蔬菜,補充天然維生素、保持大便通暢，減輕胃腸壓力,促進潰瘍面的癒合。
2、多攝取充足的鹼性食物。如海帶,白菜,黃瓜、草果等蔬果、
3、多食蜂蜜,因蜂蜜易被人體消化吸收,具清肺、潤腸等功效。蜂蜜還能使背燒灼感消失,有消炎,促進創面癒合、增強消化系統功能及具有滋補等作用。
1、良姜粥。高良薑50克,粳米50克。先煮良姜取計去渣,用汁煮米成粥，展起作早餐食用。
2、豬肚小商香首烏湯。將豬肚洗淨,諸藥用紗布包好扎口、一同放人沙鍋內、加水適量同煮,以豬肚熟爛爲度。取出藥料，豬肚連湯可以食用。
