金櫻子，又叫刺榆子、刺梨子、金罌子、山石榴、山雞頭子、糖罐等，爲薔薇科植物金櫻子的乾燥成熟果實。金櫻子具有固精縮尿、固崩止帶、澀腸止瀉之功效，常用於治療遺精滑精、遺尿尿頻、崩漏帶下、久瀉久痢等病症。
金櫻子泡酒有什麼功效
1、可以澀精
金櫻子當中含有大量的生物鹼和皁甙，可以固精，對腎臟有調養作用，中醫常用此藥來補腎固精。有遺精、早泄煩惱的男性朋友，可以用金櫻子加枸杞來泡酒喝，枸杞本身也是可以護肝強腎的，用金櫻子和枸杞一起泡酒，藥效更強。
2、可以增添免疫力
金櫻子當中還含有大量的維生素C，想必大家對於維生素C並不陌生，這是一種有很強的抗氧化能力的抗氧化劑，可以抵抗外界污染源在體內的氧化，提升自身的免疫能力。經常用金櫻子泡酒喝，可以增強抵抗能力，減少身體受外界並原體侵犯的機會。
3、可以止咳平喘
金櫻子經人體食用後，可以阻止肺氣逆行，對於咳喘病症有極好的療效。在中醫界，金櫻子被廣泛用於治療咳喘病症。咳喘病人用金櫻子泡酒喝，可以緩解咳喘的症狀，還能夠減少肌肉痙攣帶來的痛楚。
4、可以殺菌消炎
金櫻子的味道帶有些許的酸澀味，那是因爲金櫻子當中含有很多烏蘇酸，這種物質可以殺死金黃色葡萄桿菌和大腸桿菌，能夠起到殺菌消炎的作用。有慢性腸胃炎的患者，可以用金櫻子泡酒喝，對於各種細菌引起的腸胃炎療效極佳。
5、可以降脂
研究顯示，金櫻子具有降脂作用，其中含有的脂肪酸、皁甙等成分，可以幫助減少血管內的脂肪沉積，從而臨牀上對於預防動脈粥樣硬化等方面的疾病症狀有治療作用。
金櫻子泡酒注意事項
1、金櫻子泡酒不宜選用塑料桶裝，因白酒具有一定的腐蝕作用，對於塑料成分會有腐蝕，因而最好用玻璃或是陶瓷瓶來保存。2、金櫻子具有一定的溫熱作用，對於有實火、邪熱的人應忌服。
3、由於金櫻子當中含有糖類，加上具有澀腸作用，對於糖尿病人羣、便祕人羣應禁忌。
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