松茸是人們都喜歡吃的一種山珍，屬於比較珍貴的營養保健食材，不僅僅能生吃、做菜、做湯等也都屬於絕品，更有將松茸泡酒喝，那麼這松茸泡酒都有什麼功效呢？
松茸中含有很多的抗癌有機物，其中松茸醇的抗癌活性最強，有較強的抗基因突變能力和抗癌變能力，平時喝松茸酒保健能有效預防癌症。
松茸中含有很多的多糖物質，食用之後不僅不會被分解爲單糖，升高血糖，反而這種多糖結構和胰島素十分類似，在體內會發揮出胰島素的功效，能降低血糖，適合糖尿病患者食用。
松茸中含有的一種粗多糖活性物質，對體內的絡氨酸酶有極強的抑制作用，可干預體內黑色素的生成和沉積，並且還含有硒、維生素等抗氧化性物質，食用可起到抗衰老，美容養顏之效。
松茸中含有一定的脂肪成分，其中大部分都屬於不飽和脂肪酸，其中油酸、亞油酸、棕櫚酸的量都很高，可有效地清除人體血液中的垃圾，延緩衰老，還有降低膽固醇的含量和血液黏稠度、預防高血壓、動脈粥樣硬化和腦血栓等心腦血管系統疾病的作用。
松茸是人們都喜歡吃的一種山珍，屬於比較珍貴的營養保健食材，不僅僅能生吃、做菜、做湯等也都屬於絕品，更有將松茸泡酒喝，那麼這松茸泡酒都有什麼功效呢？
松茸中含有大量的纖維素，以粗纖維、膳食纖維爲主，在食用之後會在胃內大量的吸水膨脹，溼潤胃腸食物，也能刺激胃腸，促進胃腸蠕動，加速糞便排除，可預防便祕增強胃腸功能。
松茸營養豐富，含有大量的蛋白質和多糖物質，在食用之後可分解爲大量的氨基酸，促進自身蛋白質的合成，增強自身免疫力，預防各種疾病；並且松茸中還含有雙鏈松茸多糖，有激活人體T細胞的功效，能增強人體的特異性免疫和非特異性免疫。
