通常情況下，榴蓮殼壞了榴蓮肉是否能吃取決於果肉是否變質，如沒有變質可以吃，如已經變質不建議吃。
榴蓮富含蛋白質、糖類、維生素A、維生素B、膳食纖維等營養成分。榴蓮中含有豐富的維生素C，可以起到抗氧化作用，有增強免疫力的功效，同時還具有潤腸通便、補充能量等功效。榴蓮殼壞了如果肉沒有變質，其營養成分和功效沒有變化，食用後機體一般不會出現不良反應，所以可以食用。如果肉變質，其營養成分和功效發生變化，食用後機體可能出現腹痛、消化不良等症狀。所以不建議食用。
需注意的是，榴蓮屬於熱帶水果，如食用過多可能導致上火，身體出現咽乾、大便乾燥等現象。同時榴蓮中含糖量較高，如過多食用可能導致糖類無法代謝完全，進而出現糖尿病、肥胖等症狀。
