喝純咖啡是不會變胖的。咖啡的熱量非常的低，不僅不會變胖，還有促進消化的作用，能加速對食物的消化和吸收，增加人的新陳代謝，達到減脂的作用。但是速溶咖啡喝多了是會胖的，因爲速溶咖啡中的糖和植脂末含量較高，喝多了會越喝越胖。在減肥期間還可以適量的喝一些黑咖啡，讓減肥的效果更好。
哪些人不能喝咖啡
1、患高血壓、冠心病、動脈硬化等疾病的人：
正常人長期或大量喝咖啡，將增加體內膽固醇含量，引起心血管疾病，所以有心血管疾病的人顯然不應喝咖啡。
2、老年婦女：
咖啡會使人體需要的鈣質減少，從而導致骨質疏鬆。婦女在絕經後，每天需要的鈣比絕經前要多10倍以上。如果老年婦女常飲咖啡，易發生骨折。
3、胃病患者：
有胃病的人儘量少喝或不喝咖啡，喝咖啡過量可導致胃病惡化。
4、孕婦：
孕婦飲咖啡過量，可導致胎兒畸形或流產。
5、維生素B1缺乏者：
維生素B1保持神經系統的平衡和穩定有重要的作用，而咖啡對維生素B1卻有極大的破壞作用。
喝咖啡的好處
第一、它可以提高你的能量水平，讓你變得更聰明。咖啡它可以改善大腦功能的各個方面，包括記憶、情緒、警覺、反映水平、能量水平和一般精神功能。
第二、它可以幫助你燃燒脂肪。咖啡是天然的有助於燃燒脂肪的物質。
第三、它能夠大大改善身體的表現。咖啡中的成分，可以增加腎上腺素的水平，從脂肪組織中釋放脂肪酸，這也導致了身體表現的顯著改善。
第四、它含有必須的營養物質。咖啡中含有核黃素、泛酸、錳、鉀、鎂、煙酸。
