胰腺炎是否可以吃櫻桃，需要根據具體情況進行分析。
1、可以吃。
櫻桃當中含有豐富的維生素、礦物質、膳食纖維等成分，吃了以後一般可以起到滋養肝腎、益脾胃的作用，如果患者正處於胰腺炎的恢復期，疾病已經控制，沒有出現不適症狀，一般可以少量的吃一些櫻桃，幫助增強身體免疫力，同時對於胰腺炎的恢復也有一定的幫助。
2、不可以吃。
出現胰腺炎以後，如果處於疾病急性期，一般需要嚴格禁食，所以不能吃櫻桃。主要是由於吃東西以後可能會刺激胰液分泌，而加重胰腺炎的症狀。同時，處於急性期胃腸道的蠕動也會變得比較緩慢，胰腺的分泌能力也會明顯下降，而櫻桃當中含有豐富的膳食纖維，吃了以後可能會增加消化負擔，加重腹脹、腹瀉等異常情況。
