腸胃炎通常指的是胃腸炎，是否可以吃香菇，應根據患者是否有過敏情況進行分析。
1、可以
胃腸炎發生以後，一般需要保持飲食清淡、溫軟、容易消化，要避免吃辛辣刺激性食物，防止症狀加重。香菇則一般不具備刺激性且容易消化吸收，同時還含有豐富的核酸、維生素D、礦物質、氨基酸等物質。明確不存在過敏的胃腸炎患者通常可以適當吃，能夠有助於身體補充營養，提高免疫力，促進病情恢復。
2、不可以
如果已經明確在食用香菇後會引起過敏症狀的，則無論是否患有胃腸炎都不可以吃，否則就可能會引起皮膚瘙癢、紅腫、起疹等過敏反應，部分機體較爲敏感的甚至會出現過敏性休克。
香菇中富含的營養雖然比較豐富，但食用時一定要注意控制量，避免進食過多，增加腸胃負擔。
