膽固醇高的人可以適量吃三七粉，但是要注意用量。具體分析如下：
三七粉具有活血化瘀、消腫定痛的作用，主要用於治療咯血、便血、崩漏等不適，能夠改善微循環，幫助溶解血栓，還能夠預防高血脂或高膽固醇血癥，所以膽固醇高的人可以喝三七粉。但是要注意用量，避免過量吃，否則可能會導致牙齦出血、心悸、失眠多夢等不適，對治療效果造成影響。
膽固醇高的人可以在醫生的指導下使用調脂類的藥物進行治療，常用的藥物有辛伐他汀片、瑞舒伐他汀鈣片、阿託伐他汀鈣片等。
