拉肚子一般指腹瀉。吃海蔘後腹瀉可能是腸易激綜合徵、過敏性胃腸炎、急性胃腸炎等原因造成。具體分析如下：
1、腸易激綜合徵
可能是一次性吃海蔘比較多，或者烹調海蔘時放置過多的辣椒、花椒等辛辣調料，導致腸道動力發生紊亂、腦-腸軸調控異常，出現腸易激綜合徵，使大便性狀比較稀薄引起。遵醫囑使用雙歧桿菌四聯活菌片、地衣芽孢桿菌活菌膠囊、酪酸梭菌活菌膠囊等益生菌，可起到緩解症狀的作用。
2、過敏性胃腸炎
海蔘爲海鮮，屬於比較容易引起過敏的食物。如果體質比較虛弱或爲過敏性體質，容易對食入性物質過敏，發生過敏性胃腸炎，出現腹瀉的症狀。遵醫囑使用鹽酸西替利嗪片、氯雷他定片、依巴斯汀片等的藥物，有助於症狀改善。
3、急性胃腸炎
還可能是海蔘過期、製作不衛生等因素，使患者感染副溶血弧菌、沙門氏菌等病原體，出現急性胃腸炎，造成腸道消化功能異常，使大便比較稀引起。根據醫生建議使用止瀉藥，比如鹽酸洛哌丁胺膠囊、複方地芬諾酯片、蒙脫石散等，可以起到促進病情好轉的作用。
此外，可能是慢性腸炎等造成的。在醫生的指導下規範治療，有助於病情改善。
