膽汁具有乳化脂肪的作用，還可以起到消化脂肪酸的效果。具體如下：
膽汁是消化液，主要是從肝臟分泌，儲存於膽囊，在進食食物後，膽汁又會從膽囊排泄出來，經過膽總管後到達腸道對食物進行消化。對脂肪的乳化作用主要體現在膽汁中的膽固醇、膽鹽以及卵磷脂，可以降低脂肪的表面張力，還能乳化成許多微球、VD，有利於脂肪的消化，所以膽汁具有乳化脂肪的作用。
膽汁可以與脂肪酸結合成水溶性的複合物，可以促進脂肪產物的吸收，雖然膽汁中不含有消化酶，但是可以作爲消化液對脂肪進行乳化，從而達到消化脂肪酸的作用。
建議平時生活中患者要養成良好的睡眠和飲食習慣，儘量少吃辛辣刺激或者是油膩性的食物，多吃新鮮水果和蔬菜，使腸胃道保持在正常的水平中。
