吃麻辣小龍蝦的危害一般有腹瀉、中毒、全身過敏、痛風、橫紋肌溶解症等，具體分析如下：
1、腹瀉
當小龍蝦生長環境比較惡劣時，身體裏一般會有大量的細菌或寄生蟲，若做成食物前，沒有把小龍蝦的體內的髒東西洗乾淨，那食用後會出現腹瀉的症狀。建議吃麻辣小龍蝦的時候一定要吃乾淨的。
2、中毒
若麻辣小龍蝦煮的時間比較短，這種情況下細菌沒有被完全殺滅，而且小龍蝦體內含有大量組氨酸，吃了小龍蝦後，組氨酸會轉化爲有毒的物質，食用後會出現中毒的跡象。
3、全身過敏
小龍蝦屬於一種高蛋白質的食物，若蛋白質食用過多通常會出現異種蛋白反應，這時就可能會引起全身過敏的現象，表現爲紅色的風疹團。建議食用麻辣小龍蝦的時候，不要過量，以免對胃腸道造成負擔。對海鮮過敏或者小龍蝦過敏的人羣建議禁食。
4、痛風
麻辣小龍蝦通常含有辣椒、花椒、姜蒜等辛辣調料，同時富含嘌呤物質。嘌呤物質在體內代謝後會產生尿酸。過度攝入嘌呤和尿酸的食物可能導致體內尿酸水平升高，進而引發痛風。痛風是一種尿酸代謝紊亂所致的疾病，會導致關節疼痛、紅腫和炎症。
5、橫紋肌溶解症
麻辣小龍蝦通常在烹煮過程中使用大量的油和調料，導致烹飪油中的多環芳香烴和脂肪酸在高溫下產生氧化產物。這些氧化產物，尤其是多環芳香烴，已被證實與橫紋肌溶解症相關。橫紋肌溶解症是一種病理性肌肉損傷和溶解的疾病，症狀包括肌肉疼痛、肌肉無力和尿液中肌酸激酶水平升高。
建議吃麻辣小龍蝦的時候一定要煮熟。並且不要過量食用，以免對胃腸道造成負擔。對海鮮過敏或者小龍蝦過敏的人羣以及患呼吸道疾病的患者，不能食用麻辣小龍蝦。若吃麻辣小龍蝦出現不適，及時就醫。
