草寇，別名：海南山姜、小草蔻、土砂仁、假砂仁。爲姜科植物豔山姜的果實，草寇具有藥食同源作用。那麼，草寇的功效與作用有哪些呢？接下來爲大家解答一下。
草寇的功效與作用
1、促進消化
草寇中含有天然的芳香類物質和多種氨基酸，人們食用以後能健胃養胃，也能促進消化液分泌，能有效提高人體的消化能力，可以減少消化不良與噁心嘔吐，還有脾胃虛寒等多種不良症狀發生。
2、增加食慾
平時人們出現食慾不振時也可以吃一些用草寇製成的菜品，它含有的芳香類物質可以讓人們胃口大開，能增加食慾，也能消食化滯。另外草寇性質溫和具有出色的驅寒作用，平時們出現胃寒胃痛時，也可以適量食用一些草寇，可以讓胃痛的症狀很快好轉。
3、消炎止瀉
草寇中含有一些天然的桉葉素和棕櫚酸還有山姜素等多種營養成分，這些物質都具有出色的消炎作用，能消除人體內的多種炎症，另外草寇中還有一些收斂物質，能收斂腸道緩解腹瀉，所以平時人們出現腹瀉腸炎時，也能服用一些草寇，它能讓人們腸炎腹瀉的症狀很快減輕。
知識拓展：草寇的食用方法
1、制醬牛肉
將牛肉切成巴掌大的塊，並打火燒開了，等到牛肉血水出來之後，撈出牛肉，晾涼了。然後再倒上水，放上草寇和桂皮等調味品，一起燉煮，直到牛肉熟了，最後在鍋裏燜幾個小時就可以了。
2、燉制肉類
草寇牛腩燉酸菜是草寇的食用方法當中比較常見的一種。需要準備上酸菜、豆腐，香菇和草寇，還有牛腩肉湯。具體做法是熱鍋下油，蔥姜暴熱之後，放上肉讓，並將草寇也一起放進去。鍋開了之後，加上酸菜還有香菇和豆腐。打火燒開，並小火燉煮20分鐘，最後熟了之後，加上鹽、雞精即可。
以上就是關於草寇的功效與作用的介紹。希望以上內容對您有幫助。
