綠豆粥有清熱消暑的功效,營養價值豐富,一般人都可以喝,但是綠豆也是寒性的食物,都說寒性食物孕婦是不能多吃的,那麼綠豆粥孕婦能不能吃呢?
可以喝。
綠豆富含澱粉、脂肪、蛋白質、多種維生素及鋅、鈣等礦物質。中醫認爲,綠豆性味甘寒,有清熱解毒、消暑止渴、利水消腫之功效。孕婦適當吃還有清除胎毒、補充營養作用。
1、改善胃口
綠豆粥清爽可口,懷孕後如果胃口不太好,不想吃飯可以喝綠豆粥增進食慾,改善胃口。
2、清熱下火
綠豆性寒,有清熱消火的功效,孕婦有上火便祕的時候,可以吃些綠豆粥。夏季悶熱的時候吃,還能預防孕婦中暑。
3、補鐵
綠豆營養價值較高,富含鐵質,有資料顯示綠豆的鐵質是雞肉的4.5倍,孕婦適當喝綠豆粥能補鐵,預防缺鐵性貧血。
綠豆性涼,多吃傷脾胃,體質偏寒,脾胃虛弱的孕婦不宜多吃。如果孕婦有腹瀉現象則禁止吃綠豆粥。
綠豆能解藥性,如果孕婦正在服用藥物,特別是一些溫補的藥物,最好不要喝綠豆粥,以免降低藥效。
未煮爛的綠豆腥味強烈,吃了以後容易引起噁心、嘔吐,孕婦應避免食用未煮熟的綠豆粥,特別是孕早期,對氣味敏感的時候,以免加重妊娠反應。