冰糖綠豆粥的禁忌 綠豆加冰糖可以降火嗎

冰糖綠豆粥是生活中常見的一種食物，很多人喜歡吃，但由於綠豆性寒，並不是所有人都可以吃的，那麼冰糖綠豆粥的禁忌？綠豆加冰糖可以降火嗎？

不宜天天喝

綠豆湯味甘性涼，其中含有大量的維生素、纖維素、蛋白質以及鈣、鐵、磷等成分物質，營養價值以及食用價值比較高，適量食用對人體健康具有一定好處，但畢竟綠豆湯是一種良性湯品，天天吃可能會加重人體寒氣，對人體腸胃造成傷害。

不易空腹喝

綠豆湯是一種涼性的湯品，空腹時人體腸胃是比較虛弱的，這時候吃綠豆湯，很容易加重腸胃負擔，導致自身出現腹痛、腹瀉以及便溏等不適症狀發生，尤其是對於體內寒涼的人來說，更加不易空腹吃綠豆湯。

脾胃虛寒者不易喝

對於脾胃虛寒者來說，體內寒氣較高，而綠豆湯是一種涼性的湯品，過量食用容易加重人體腸胃負擔，從而容易誘發或者加重其病情，不利於其健康。

服藥者不宜喝

綠豆湯是由綠豆爲主要原材料製成的，而綠豆具有一定解藥性，服藥的時候吃，可能會揮發解藥性，從而降低藥物的藥效，不利於人體健康的恢復。

禁鐵鍋煮綠豆湯

綠豆的大部分活性成分都在綠豆皮裏，其中綠豆皮中的類黃酮和金屬離子作用之後，可能形成顏色較深的複合物，使綠豆湯的顏色發黑，食用後會造成腸胃不適和消化不良，對人體腸胃造成負擔。

綠豆加冰糖可以降火嗎

可以。

很多人認爲綠豆中冰糖就不具有降火作用了，但其實綠豆湯加冰糖之後，還是具有較好的清熱解毒作用的，藥物冰糖味甘性平，並不會影響到綠豆湯的功效，綠豆湯味甘性涼，適量食用可以幫助降低人體火氣，是夏季常見的一種小吃。