都說喝綠豆湯能下火，但是我喝了綠豆湯之後反而更上火了，這到底是爲什麼呢？喝綠豆湯的時候如果加了一些白糖的話，還能不能起到去火作用呢？
綠豆湯味甘性寒，食用後能起到清熱解毒、下火消炎的作用，但如果身體內熱較重的話，在食用綠豆湯的同時還是需要忌口的，像那些高熱量、辛辣油膩的食物還是要少吃，不然在清熱的同時體內熱氣同樣也在增加，這樣就起不到下火的作用。
綠豆湯雖然能起到較好的下火效果，但是每次攝入綠豆湯的量有限，起到的降火效果也有限，如果身體內熱十分嚴重的話，那麼吃一兩次綠豆湯可能下火效果不會很明顯，建議要堅持食用。
能去火。
在喝綠豆湯的時候是可以加一點綠豆湯的，這樣能提升綠豆湯的口感，使其喝起來更加的清甜可口，並且適量加一點白糖並不會影響綠豆湯本身的下火功效。
但如果身體內熱過重，想起到更好的去火效果的話，建議可以加入適量的冰糖，冰糖本身具有很好的生津潤肺、化痰止咳功效，加入冰糖能大大提升冰糖的下火效果，並且同樣能提升綠豆湯口感。
出鍋前放。
在喝綠豆湯的時候如果要放糖的話，建議煮好後放，或者是在出鍋之前放，利用湯裏的溫度來融化冰糖，等到糖完全和綠豆湯融合就能出鍋了。而不建議在煮綠豆湯的中途放，因爲糖放的太早就會減慢綠豆煮熟的速度，而且會造成綠豆煮不爛，而且煮出來的湯還會黏在一起，口感會不好。
不建議。
綠豆湯雖然十分的營養，但是並不建議在早餐空腹狀態下食用，因爲綠豆湯屬於寒性食物，晨起喝綠豆湯很容易刺激腸胃，從而會導致腹瀉，尤其是對脾胃比較虛寒，體質比較弱的人，晨起吃綠豆湯會加重對脾胃的損傷。
