綠豆湯放白糖好還是冰糖好 綠豆湯放什麼糖最好

很多人喜歡喝綠豆湯，在夏季消暑還是很好的，不過自己在家煮綠豆水還是需要注意很多的問題，在調味的時候放什麼糖纔是最好的呢？

綠豆湯放白糖好還是冰糖好

綠豆湯放冰糖。

冰糖味道纔是最好的，不會有其他的味道，冰糖相對於來說也健康一些。糖放的過早，大量糖會減慢綠豆煮熟的速度，如果想把綠豆煮爛，最常用的方法是提前用清水泡後煮很長時間。

綠豆湯放什麼糖最好

建議放冰糖會更好。

煮綠豆湯放糖一定要等水開後再放，如果放的過早，大量糖會減慢綠豆煮熟的速度，煮的湯會很粘!放的過晚，只有湯有甜味，而豆子卻沒甜味，所以要等水開後就放糖。

綠豆湯放冰箱能放幾天

2天左右。

綠豆湯在煮熟之後，可在室溫下微微降溫後即可用保鮮膜密封，放進冰箱中進行冰鎮，冰箱的低溫能有效的抑制綠豆湯氧化變質，還能增加綠豆湯清涼之感，冰箱保存可保證綠豆湯1~2天不變質，仍可食用。