蛋黃含鐵豐富，而且做成糊狀後寶寶容易吞嚥，很易餵養，因此蛋黃是寶寶輔食的不錯選擇，那寶寶蛋黃怎麼添加呢？
6個月。
一般情況下，寶寶6個月後就可以開始添加蛋黃，但要從少量開始，逐漸增加食用量。切勿過早添加蛋黃，以免寶寶出現過敏症狀。
將雞蛋煮熟、剝殼，取出蛋黃，加開水少許，用勺調勻成糊糊狀，不可太稀或太稠，成半流狀，用小勺餵食，在兩次餵奶中間給寶寶吃。
開始時每天喂一隻蛋黃的1/8，以後逐漸增加到1/4、1/2，直至整個蛋黃。
注意觀察寶寶的反應，只要孩子腸胃適應，不腹瀉、不嘔吐，可以在3-5天后逐漸增加蛋黃量。
適合初次添加輔食的寶寶，一般6個月左右。
製作方法1：將煮熟的1/4個蛋黃用勺子壓碎，調上水，把蛋黃汁稀釋成比奶水稍稠一點就可以了。
製作方法2：蛋黃除了用水調，還可以用自己榨的果汁調，果汁中VC含量比較高，蛋黃中鐵的含量較高，VC能促進鐵吸收。
當寶寶7個月左右，已經初步適應輔食的時候，可以給寶寶製作蛋黃粥。
製作方法：大米2小匙、水120毫升、蛋黃1/4個。把大米洗乾淨加適量水泡1～2小時，然後用微火煮40～50分鐘，再把蛋黃放容器研碎後加入粥鍋內再煮10分鐘左右。
寶寶8個月左右，可以吃蛋黃羹。
製作方法：雞蛋敲開，將蛋白先濾掉，再將蛋黃取出，加一點涼開水，在蒸鍋中蒸6-8分鐘即可。同樣是蛋黃，做法一變，滑滑的像嫩豆腐，寶寶吃了容易消化吸收，還潤腸通便。但這個階段寶寶的味覺還不是很發達，在做蛋羹時不用加鹽或香油。
蛋黃最好不要用母乳或配方奶調製，而應用溫水，攪拌成糊狀餵給寶寶。因爲蛋黃加入配方奶或母乳中研磨成糊狀，會破壞蛋黃及奶中各種營養素的科學配比，不利於寶寶最大程度的吸收蛋黃或奶粉中的營養素，特別是鐵的吸收。
蛋黃含鐵豐富，而且做成糊狀後寶寶容易吞嚥，很易餵養，因此蛋黃是寶寶輔食的不錯選擇，那寶寶蛋黃怎麼添加呢？
有的寶寶吃蛋黃後出現大便乾燥，這是因爲寶寶剛添加輔食，腸胃還不適應。若干燥得厲害可以停一兩天，讓孩子的腸胃休息一下。如果是純母乳餵養可以不加水，但是開始添加輔食後需要適當給孩子補水，並給孩子腹部順時針按摩，促進腸蠕動，防止便祕。
新添加食品後，媽媽要密切觀察寶寶的消化情況。如果出現腹瀉或大便裏有較多的黏液，要趕快停下來，待恢復正常後再從少量重新開始添加。另外，寶寶在最初吃輔助食品時，大便可能會有一些改變，如便色變深、呈暗褐色，這不見得就是消化不良，只要大便不稀、沒有黏液，就不會有什麼大問題。
如果寶寶添加蛋黃後出現溼疹或原有的溼疹明顯加重，而且接連出現2-3次，有可能是蛋黃過敏，那就先不要添加蛋黃，過1-2周後再嘗試着添加。
