孕婦的飲食要營養多樣，均衡補充，有的能吃有的不能吃，需要特別的注意，甜菜中營養物質豐富，可以爲身體補充多種營養素，那孕婦可以吃甜菜嗎？
孕婦是可以吃甜菜的，孕期婦女需要多吃蔬菜水果來補充維生素及礦物質，甜菜中所含有的維生素C，煙酸，鈣，鉀，鈉等礦物質都能很好的爲孕婦補充營養，有助於胎兒的健康發育。
每100克甜菜葉中熱量爲19千卡，蛋白質1.8克，膳食纖維1.3克，維生素C30毫克，煙酸0.4毫克，鈣元素117毫克，鉀元素547毫克，鈉元素201毫克，鎂元素72毫克，甜菜根中也富含碘，甜菜鹼等成分，這些營養成分對於可以有效調節機體的新陳代謝，爲機體補充必需的營養。
甜菜中具有自然紅色維生素B12優質的鐵質，以及葉酸，是補血的營養佳品，葉酸不僅能預防貧血，還是細胞生長髮育不可或缺的元素，甜菜中的煙酸還能參與血紅蛋白的合成，使體內血紅蛋白增加，攜氧能力增強，孕婦吃甜菜即可爲身體補血，預防貧血，還可促進胎兒的成長髮育。
甜菜中含鈣豐富，每100克甜菜含鈣117毫克，孕婦食用甜菜可以補充鈣質，有效預防孕期缺鈣引起的骨質疏鬆。
甜菜中富含鉀元素和鎂元素，鉀元素可以有效調節體液酸鹼平衡，預防中風，有降壓功效，鎂元素也可有效調節軟化血管和阻止血栓形成，孕婦適量吃甜菜可以預防高血壓。
甜菜根中所含有的皁角甙類物質，可以清除腸內的膽固醇，而甜菜中的纖維素可促進腸道消化蠕動，有助於提高食慾，孕婦朋友吃甜菜既開胃又消食。
甜菜是普通的蔬菜類食物，孕婦朋友只需要將其清炒就可食用，想吃的更有營養一點的可以將甜菜與排骨，筒骨等食材放在一起煲湯喝，或者將其榨汁，熬粥，都是不錯的選擇。
但是甜菜汁中含有硼，古代用其做春藥，所以一次不要吃太多，食用過量小便會呈紅色，特別是孕婦由於孕期不宜過度行房，因此，更是不宜大量吃。
