新鮮艾葉的吃法和功效 新鮮艾葉可以天天吃嗎

春季是艾葉生長的季節，這時候的艾葉鮮嫩，藥用價值也比較高，那麼新鮮艾葉的吃法和功效？新鮮艾葉可以天天吃嗎？

新鮮艾葉的吃法和功效

雖說艾葉屬於一種中藥材，但艾葉幼嫩的時候是可以當菜吃的，具有較高的藥用價值以及食用價值，具體做法如下：

艾葉菜團

1、先將艾葉切碎。

2、然後放適量麪粉，用水、鹽揉成麪糰.

3、之後將其做成大小適中的艾葉菜團。

4、最後入鍋中蒸熟即可。

小貼士：這種做法可以通氣血，祛寒溼，止血，安胎。

艾葉餃子

1、先將適量的新鮮艾葉、豬肉、生薑洗淨，混勻剁碎。

2、然後加入適量食鹽、調料拌勻，做成餡料。

3、之後用白麪皮包成餃子，水煮或蒸熟食用。

小貼士：艾葉餃子具有一定散寒止痛、健脾益氣的功效。

艾葉煮蛋

1、先將艾葉、大棗、雞蛋洗淨。

2、然後將其一同放入砂鍋。

3、之後加適量清水煮沸。

4、煮沸後雞蛋煮熟後去蛋殼，再入鍋煮5-10分鐘。

5、最後調入紅糖，略煮溶解，去藥材渣取汁和蛋，飲湯食蛋。

小貼士：艾葉煮蛋具有一定溫經散寒、益氣養血、安胎養神的功效。

艾葉可以直接泡水喝嗎

可以。

艾葉是菊科植物艾的葉子，味苦辛性溫，歸肝、脾、腎經，作爲一種中藥材，其中含有豐富的維生素、纖維素以及多種藥物成分，具有一定清利溼寒、溫經安胎以及散寒止痛的作用，是可以用來直接泡水喝的。

但由於艾葉口感比較苦，泡水喝比較難喝，一般都是將其煮水飲用，其中可以加一些冰糖或者是其它藥材。

喝艾葉水能減肥嗎

對減肥具有幫助。

艾葉水其中的水分含量比較多，加上其具有一定藥性，適量飲用可以加速其體內毒素以及廢物排出體外，可以使加快人體排出體內多餘的毒素以及廢物；其次艾葉中含有一定的纖維素成分，纖維素可以毒經人體腸胃蠕動，有利於食物的吸收代謝，因此生活中適量喝艾葉水，對減肥是具有一定促進作用的。

新鮮艾葉可以天天吃嗎

看情況。

由於艾葉屬於一種中藥材，是具有一定藥性的，再加上其性溫，對於正常人體來說，要是隻將艾葉作爲一種養生保健藥材使用，那麼最好是不要天天吃，避免對身體造成威脅。

但要是病情需要，那麼可以在醫生的指導下進行飲用，但病情得到控制之後，要及時停止。