金蟬皮是蟬科昆蟲黑蚱的幼蟲羽化時脫落的皮殼，屬於一種中藥材，一般在夏、秋二季收集，那用金蟬皮來泡水喝有什麼用呢？
金蟬皮有疏散風熱的作用，因此對於一些外感風熱、發熱惡寒、咳嗽咳痰，以及風疹風團、皮膚瘙癢等症狀來說，可以用金蟬皮來搭配薄荷一起配伍使用，可以起到散風除熱、祛風止癢的作用。
金蟬皮透發而有清熱的作用，主要作用爲疏散風熱，因此可以用於麻疹初起透發不暢的時候，一般常常與牛蒡子、薄荷一起配伍使用，但是如果熱氣太盛，疹出不暢的話，那麼也可以配紫草、連翹等一起使用。
金蟬皮味、甘，性寒，歸肺、肝經，對於風熱所引起的目赤腫痛、翳障不明以及麻疹後目生翳膜等症狀來說，常常將金蟬皮與菊花、谷精草、白蒺藜等中藥材一起配伍使用，可以起到明目退翳的作用。
因爲金蟬皮有疏散風熱、清利咽喉的作用，因此對於一些因爲外感風熱所引起的咽喉腫痛症狀來說，可以將金蟬皮與薄荷、牛蒡子、連翹、桔梗、甘草等配伍使用，而對於聲音喑啞，則可以將金蟬皮與桔梗、玉蝴蝶、胖大海等一起使用，可以起到宣肺開音的作用。
煮水喝效果會更好一些。
知了皮中所含的一些藥物有效成分能夠慢慢地溶解到水裏面，而且一般來說水溫越高，溶解的速度也就越快，但是如果是泡水喝的話，水溫無法持續維持較長的時間，而煮水喝的話能夠使水長期處於沸騰的狀態，所以煮水喝的效果會更好一些。
在用知了皮煮水之前，還可以將知了皮放在冷水中浸泡半個小時左右，再連着浸泡的水一起煮，這樣也能促進知了皮中有效成分的析出。
