五味子泡水喝與直接吃哪種效果好 五味子泡水喝好還是泡酒喝好

朋友送了一點新鮮的五味子給我，說是味道酸酸的還可以，那麼是五味子泡水和直接吃那個效果更好呢？

五味子泡水喝與直接吃哪種效果好

建議泡水喝好。

五味子的食用方式，與直接吃相比，泡水喝的效果是要好一些的，因爲直接食用五味子，不僅味道酸澀，口感一般，而且嚼食的五味子藥效發揮較少，相比之下五味子泡水喝效果會好一些，不僅五味子的利用價值比嚼食要高一些，其酸性物質部分析出到水中，口感也不會過於酸澀。

五味子泡水喝好還是泡酒喝好

泡酒要好一些。

相比於五味子泡水，用五味子泡酒的效果要比泡水好一些，因爲水物質單一，而酒是以糧食爲原料經發酵釀造而成的，其中含有少量的功能性成分如酯類、多酚類、氨基酸與多肽、維生素、礦物質、碳水化合物，因此從成分上看，五味子泡酒要比五味子泡水效果好一些。

另外，五味子的飲用期限一般是當天就要飲用完，而五味子泡酒一般要浸泡十幾天才能飲用，因此酒中析出的有效成分要比泡水多，藥效也更穩定，從這兩方面看，五味子泡酒要比泡水好一些。

五味子和什麼泡酒最適合

建議用白酒合適。

用五味子來泡酒時，建議選用55度以上的純白酒，這樣濃度的酒含水較少，口感也好，五味子中的有效成分能充分的析出到酒中，而且純糧釀製的白酒比普通勾兌酒營養成分要更豐富，對人體健康影響要小一些。

五味子泡酒怎麼泡

1.準備五味子50克，白酒500毫升，冰糖適量。

2.先將五味子洗淨，倒入乾燥的玻璃瓶中。

3.再依次往瓶中加冰糖、白酒，然後密封瓶口。

4.將酒放置在陰涼避光處，每天搖一次，浸泡15-20天后即可飲用。