五味子是一種常見的中藥材，具有較高的要用價值，很多人喜歡用來泡水喝，那麼五味子泡水喝有什麼作用呢？
五味子是一種性味酸、甘、溫，而酸能起到收斂的作用，且歸肺、心、腎經，所以上能起到斂肺氣，下能起到滋腎陰的作用，對緩解肺虛久咳及肺腎兩虛之咳喘及夢遺滑精、遺尿尿頻等症都有很好的功效，所以五味子泡水能起到收斂固澀的作用。
五味子味酸，且含有檸檬醛、有機酸等酸性物質，服用能起到促進口腔及胃部消化液分泌的作用，對緩解熱傷氣陰、汗多口渴等症都具有緩解作用，所以五味子泡水喝有益氣生津的作用。
五味子中的五味子素有廣泛的中樞抑制作用、並且有安定作用的特點，服用後對緩解心悸失眠多夢等症有很好的功效，所以五味子泡水喝有寧心安神的作用。
都可以。
五味子對於在什麼時候喝並沒有明確的規定，所以可以在早上喝，也可以在晚上喝，只不過五味子味酸，有刺激消化液分泌的作用，對於一些胃腸道功能較弱的人羣來說，建議避開早上空腹的情況喝，以免造成胃腸不適。
其次喝五味子會攝入大量水分，在睡前喝容易導致夜間頻繁企業，可能會對睡眠質量造成影響，所以在晚上喝建議避開睡前。
建議炒熟。
雖然說五味子本身就是木蘭科五味子屬植物的乾燥成熟果實，本來就可以用來直接泡飲，但在經過炒制後，可以使五味子中的藥理成分更易被析出，所能達到的功效作用會更強一些，其次經過炒制的五味子會更爲乾燥，所能保存的時間也會更長一些，所以建議將五味子在泡水前炒一下。
建議放1.5-6克之間。
由於五味子是一種中藥材，要是隨意使用可能會對健康造成一定危害，所以對於用量是有其規定的，而根據《中國藥典》一書中，五味子的用量是一次1.5-6克之間，但這個用量，是一人的，要是人數有增多話，則可以適量增加。
